1.健康與衛生：貧困人群的保健水平、健康水平普遍較低。貧困地區的醫療服務不足，醫療保障水平偏低。在邊遠山區，許多兒童在膳食結構單壹、營養不足的生活環境中成長，不但正常生長發育受到危害，學習成績也難以提高。貧困人群的健康保障問題，是社會各界乃至全球關註的焦點之壹。
中國扶貧基金會於 2000 年、2008 年先後啟動了“母嬰平安 120 行動項目”、“愛加餐”等項目，通過救助貧困母嬰，關註兒童衛生健康及營養等措施，提高孕產婦住院分娩率、降低孕產婦死亡率；提高貧困母嬰生命保障水平和健康水平；改善貧困山區兒童營養狀況和生長發育狀況，減少兒童的營養不良率和貧血率；提升貧困地區人口的健康水平。
2.教育與成長：我國老少邊遠地區因自然環境惡劣、地理位置偏僻等因素制約，經濟發展緩慢，許多鄉村小學宿舍年久失修，不僅存在隱患且不能滿足學生住宿需求，近年來的撤點並校計劃加劇了貧困地區學生住宿難的狀況；貧困地區的學生學習用品缺乏；特困高中生和特困大學生日常生活費面臨困難。
為此，中國扶貧基金會啟動了築巢行動、愛心包裹、新長城助學等項目，致力於促進貧困地區農村學生的綜合發展，改善生活條件。通過為貧困地區鄉鎮完小援建學生宿舍、圖書室，發放愛心包裹、組織音體美教師培訓、誌願者支教及資助特困高中生和特困大學生等形式，解決貧困地區學生住宿難問題，改善貧困地區農村小學音體美教學現狀和學習條件，幫助特困高中生和特困大學生完成學業，給貧困學生送去關愛。
3.社區與生計：老少邊貧的貧困弱勢人群，由於缺乏金融支持，或是生產規模小，或是交通不便等原因，在市場競爭中處於劣勢地位，改善生活質量的速度慢。為了讓貧困地區、貧困人群在市場經濟活動中有更多的發展受益機會，中國扶貧基金會努力改善貧困地區基礎生產生活條件，幫助貧困農戶轉變經營模式。
4.災害救援：我國是自然災害多發國家，因災致貧和因災返貧也是致貧成因之壹。中國扶貧基金會於 2003 年開始實施緊急救援項目，減輕貧困災區同胞的疾苦與不安，提升災害響應的及時性和針對性；倡導和推動政府與非政府組織、非政府組織之間在災害救援領域的合作，搭建人道救援網絡，開展減防災培訓，加強相關方的能力建設和網絡建設。2014 年，我會緊急救援項目啟動全領域災害管理，包括減防災、備災、災害救援和災後重建等。