在酒店行業，有壹個人同時管理五個國家的12家酒店。他曾經以自己的名義開了壹家酒店。被譽為“酒店之王、國王的酒店”、“現代酒店之父”。他讓“ritz”這個詞成為了壹個新的英文單詞，意思是奢華和奢侈，他第壹次提出了“客人永遠不會錯”。
他曾說:“酒店人是為紳士淑女服務的紳士淑女。”關於他，有太多說不完的故事，他就是酒店業的傳奇人物——césarritz凱撒裏茲先生。
在很多人眼裏，他似乎受到了成千上萬人的喜愛。他曾經是歐洲《名利場》的大亨，曾經在酒店業激起千層浪。他還創造了許多令人欽佩的傳奇。可是，怎麽會不知道“不經歷風雨就不會有彩虹”的道理呢？
1850年2月23日，凱撒·裏茲出生在瑞士南部壹個幾乎與世隔絕的小山村尼德瓦爾德。他的到來，讓這個有12個孩子的貧困家庭更加困難。可以說，出身對凱撒裏茲的影響是深遠的。他明白，既然人不能決定自己的出生，就只能通過後天的努力去改變。正是這種自卑和自尊讓他越來越強。
不適合幹這壹行？
15歲的時候，小Liz被送去了語言學校。那時候，他只是想學完語言後做個鐵匠，和其他孩子壹樣。但事與願違，他沒多久就被學校開除了。上學的念頭被打消了，小莉茲只能挑起生活的重擔，開始漫長的工作之路。
他的第壹份工作是在瑞士布裏格的皇冠郵政酒店，也正是在這裏，他愛上了酒店業。只是人生總是充滿坎坷。他工作沒多久就被店主趕了出來，說他“不適合幹這行”。
出現了，卻生在動蕩的年代。
凱撒·裏茲，17歲，離開家鄉，只身來到法國巴黎。當時，在拿破侖三世的統治下，法國正在進行大規模的市政重建，所有的舊東西都被拆除重建。壹時間，萬物忽漲忽落。
在這樣動蕩的年代，作為壹個未成年人，他只能幫人打零工:擦鞋、送貨、看門、磕磕絆絆，但慢慢地他也已經小有名氣，很快就被聘為巴黎最好的酒吧的服務員。那時候的他敏捷聰明，客人們都叫他“阿auto更快的凱撒”。他還能說會道。他曾以巴黎水質不好為由，勸說美國客人把酒當水喝，於是不到20歲就當上了經理，開始在業內大顯身手，逐漸否定了前任經理對他的看法。
說到這裏，大家可能覺得凱撒麗茲從此仕途有成。也許那時他也會相信。
但事與願違。
1870年普法戰爭爆發，法國連敗。戰爭年代，溫飽成了大問題。人們甚至在路上煮貓狗吃，小莉茲失業了。但是他沒有放棄自己。當時，他碰巧知道巴黎動物園正在屠殺大象。他急中生智買下大象，割下的肉用來烤香腸和紅燒，賣給別人。
這份生計確實讓他發了大財，但戰亂之地應該不會久留，於是瑞茲回到了瑞士，這段時間在奧地利和瑞士做服務員。從他後來的經歷來看，與其說是打回原形，不如說是保存實力。
抓住機遇，積財薄發。
凱撒麗茲壹直抱著在酒店業發跡的夢想，同時又帶著那份不甘再次去了法國。但這壹次，他沒有去繁忙的巴黎，而是去了法國藍色海岸裏維埃拉。那是壹個人煙稀少的地方。據說有壹批英國貴族去離萬裏不遠的地方度假，洗海水浴，然後形成壹股潮流，發展成為歐洲貴族和富人的旅遊勝地。
可以說凱撒麗茲當時的市場嗅覺還是很靈敏的。但他只是壹個服務員，在當地可能需要很長時間才能有所作為。他想在最短的時間內摸清當地所有酒店的內部運作情況，但只有酒店內部的員工最了解內情。
但是當地酒店那麽多，除了分開就沒有別的辦法了嗎？當時酒店臨時工很多，其中有壹種叫“叫服務郎”，就是會同時在不同的酒店兼職做服務員，哪裏有空缺就在哪裏值班。這份工作完美地解決了他的問題。經過兩年的摸索，凱撒·裏茲終於在27歲時成為了當地壹家著名酒店——蒙特卡洛酒店的酒店經理。
他上任第壹年，酒店營業額翻了壹倍，房間天天爆滿。可見這幾年的努力沒有白費，他的能力不得不讓人刮目相看。
再苦:消極抵抗還是積極應對？
只是很麻煩，霍亂爆發，客房壹下子就空了。這就像又壹個晴天霹靂。幸運的是，凱撒·裏茲已經比以前冷靜多了。他知道在霍亂時期，最重要的是保持清潔，而作為“公共住宿”的酒店也是最容易出問題的。
所以他借此機會為酒店制定了嚴格的衛生標準，以最大限度地減少病毒的傳播。當時所有的酒店房間都使用公共廁所和公共浴室。為了解決衛生問題，他先把衛生間、浴室和自來水都放進了客房。那時候大部分家庭都沒有獨立衛生間。這壹創新再次吸引了大量客人入住酒店，凱撒麗茲從此名聲大噪。
試想壹下，如果凱撒裏茲再抱怨壹次災難，那他就沒命了，也沒什麽可說的了。
有人說:運氣來了，擋都擋不住。
從30歲開始，他的事業越來越順利。瑞士最著名的國家酒店也來挖坑，請他做酒店經理。最好的壹舉兩得的辦法就是冬天管理法國的蒙特卡洛酒店，夏天管理瑞士的國家酒店。凱撒麗茲在兩地來回跑了八年。
這八年間，關於他的消息不斷傳來。波旁王室卡羅琳公主的訂婚儀式就是其中之壹。以前貴族的業余時間大多花在舞會等社交活動上，娛樂活動不多。
當時訂婚儀式轟動全城:他們派了壹艘那不勒斯漁船來接他們，船上擺了壹頓豐盛的酒席。岸邊噴著壯觀的水柱，兩邊放滿了禮炮。周圍所有的山頂都燃起了篝火。後來，甚至英國的愛德華七世王子也成了他的客人，甚至是好朋友。
凱撒·裏茲不滿足於幫別人管理酒店，於是在戛納買下了自己的第壹家酒店。此後，他壹發不可收拾，不斷收購豪華酒店，很多投資人都爭相與他合作。當時“Ritz”壹詞已經逐漸進入英語詞典，成為奢侈的代名詞。
追隨夢想，步入事業巔峰。
凱撒·裏茲先生真的把事業推向了巔峰。1898年，他在巴黎建立了壹家以自己名字命名的酒店——“麗茲巴黎”，這也實現了他多年的願望，那就是擁有壹家以自己名字命名的酒店。古人說五十為半百，知天命為“知壽之年”。但此時他獨自管理著五個國家的12家酒店，正處於事業的巔峰。
這家位於法國巴黎文多姆廣場的酒店，開業當天聚集了來自世界各地的名人、貴族和富人代表，包括俄羅斯沙皇和作家馬塞爾·布魯斯特。直到現在，經歷了100多年歷史的巴黎麗茲酒店仍然是豪華酒店的代名詞。
麗思酒店壹直由凱撒麗思培養的專業團隊管理，據說這也是麗思酒店成功的秘訣。瑞士蒙特勒SEG的學校HIM酒店管理大學的研究生校友Omer Acar先生曾在這裏擔任總經理，領導65，438+00名經理和600多名員工。
他說:“管理的秘訣之壹是情緒化。只有妳想做壹件事，並為此感到自豪，妳才會把它做好。另外，酒店工作最重要的是細節。如果妳能在最小的地方做好，客人自然會記住妳。”
酒店管理精神的傳承者
1918年，未滿70歲的凱撒麗思離職。據說在他最後的歲月裏，他依然懷念著自己為自己打造的酒店王國。縱觀凱撒麗茲輝煌的壹生，雖然沒有機會接受專業教育，但他壹生都在酒店行業奮鬥並從中受益。
他身上有很多酒店人特有的特質，比如對這個行業的堅持和熱愛，對周圍事物和人的細心觀察，對市場發展的敏感嗅覺。即使經歷了天災(霍亂)、人禍(戰爭)，他也懂得不畏艱難改變現狀，在逆境中堅持思考，思考別人最需要的，甚至是別人沒說的。
1986年，為了傳承凱撒·裏茲先生的酒店管理理念，其家族基金會最終授權瑞士壹所優秀的酒店管理學校，以凱撒·裏茲的名義向世界教授凱撒·裏茲先生開創的特色服務戰略和現代豪華酒店管理思想，而這所學校就是今天的瑞士凱撒·裏茲酒店管理大學。
如今，凱澤麗思酒店管理大學有三個校區，分別位於德語區的盧塞恩、布裏格斯和法語區的布弗雷。每年都有近2000個學生聚在壹起，不知道有多少。他們和凱撒麗茲壹樣，希望為自己的未來打造壹個酒店王國，成為酒店的皇帝。
校園裏隨處可見凱撒瑞茲的頭像和畫像，仿佛他就在那裏，看著這些追夢人漸漸實現自己的夢想。