他是皇家農業工程師學會會員和愛爾蘭工程師學會會員。同時還擔任《食品與生物加工技術》壹職，被SCI、EI收錄，2065438年影響因子4.115，全球全食品行業排名第六。Springer)，國際期刊主編，現代食品工程(CRC出版社/Taylor & amp；Francis)是該系列叢書的主編和SCI收錄的多種國際期刊的編委，是華南理工大學、上海交通大學、浙江大學、中國農業大學、哈爾濱工業大學、江南大學、安徽省農業科學院等十余所高校和科研機構的顧問教授或客座教授。還多次受邀擔任大型國際學術會議主席、重要國際學術會議主題演講人、歐盟框架計劃、美國自然科學基金會、加拿大自然科學與工程研究理事會等特邀項目評委。由於他在世界食品工程領域的傑出貢獻和領先地位，他被授予農業工程“奧林匹克”稱號，2000年和2006年被國際農業和生物系統工程委員會(CIGR)授予CIGR傑出獎，2007年被授予印度食品科學家和技術人員協會AFST(I)院士榮譽稱號，2008年被授予CIGR成就獎， 2010被授予國際農業工程委員會CIGR Fellow Award榮譽稱號，2004年被英國皇家機械工程師學會授予“年度食品工程師”。 2010 2月底，32個國家的152家華文媒體被評為“2065 438+00年度僑界十大新聞人物”。2013年3月，被鳳凰衛視、中新社等三地十余家有影響力的中文媒體授予2012-2013世界因妳而美麗——“影響世界華人獎”，與諾貝爾文學獎得主莫言、神舟九號飛行乘組等獲獎個人和團體同臺領獎。2013年5月，被國際食品保護協會(IAFP)授予冷凍食品基金會冷凍研究獎，成為美國以外第壹位獲得這壹著名獎項的科學家。2065438+2005年6月被國際工程與食品協會(IAEF)授予IAEF終身成就獎，該獎項是為表彰世界上為食品工程貢獻壹生的傑出工程師而設立的。
2010當選愛爾蘭皇家科學院院士，代表愛爾蘭最高學術榮譽和成就巔峰。時任中共中央政治局委員、中央書記處書記兼中央組織部部長、現為國家副主席的李源潮專門委托中組部發來賀信，稱贊孫大文“為中華兒女爭光”，“為推動我國食品科技發展和培養青年人才做出了巨大努力和重要貢獻”同年1月2011當選國際農業工程委員會直屬主席，2013年1月接任主席。他成為國際農業工程委員會成立82年以來的首位中國主席。2011年，他再次獲得殊榮，光榮地被增選為歐洲人文與自然科學院(Academia Europaea)院士，成為首次當選該院院士的歐洲華人科學家，也成為歐洲歷史上第壹位擁有兩院院士的華人。2012當選國際食品科學院(IAFoST)院士，是全球22位增補院士中唯壹來自愛爾蘭的學者。
根據湯森路透集團公布的《基本科學指標數據庫》中全球農業科學家排名，收集並分析了近十年來《科學之網》收錄的SCI論文系統的統計數據。世界上有4000多位科學家位列農業科學領域“被引用最多的科學家”前1%，其中孫大文連續多年名列前茅，排名第26位(2015.1)。
中國僑聯特聘專家，國務院僑辦專家咨詢委員會委員，廣東省院士協會常務理事。