俏江南是如何收獲的？當初，為了加快公司的發展，張瀾引入了CDH風險投資的投資。為了保證投資回報，CDH要求張蘭簽訂上市對賭協議，聲明俏江南因非CDH原因三年內不能上市，CDH有權回購退出俏江南。
具體是指簽約時CDH上市俏江南後可以獲得的回報金額。如果不能上市，也要按照這個數額支付，CDH也可以收回投資本金。當然，俏江南可以獲得CDH投資基金三年的使用權。
結果俏江南的口碑和銷量都因為鍋裏的油爆炸和“禁止公務消費”而雙雙降低。自此，俏江南陷入了經營困難的境地，自然不會按時上市。
此時，CDH投資要求嚴格執行對賭協議。由於收入銳減，資金緊張，創始人張瀾被迫接受CDH資本的提議，將所持俏江南82.7%的股份出售給有歐洲背景的港股私募基金CVC，以兌現與CDH投資的對賭協議。
經過這次融資事件，張蘭不僅失去了對公司的控制權，俏江南也不再是以前的俏江南了。當曾經約定壹起賺錢的CDH在俏江南犯下錯誤時，並沒有給對方東山再起的機會。堅決執行對賭協議，導致了壹代中國知名食品品牌的沒落。可以說，資本對利益的追逐是不含糊的，壹刻也不能等。
阿姨餃子是怎麽收割的？大娘水餃成立於1996。經過近十年的發展，全國門店數量已達450家，年營業額6543.8+05億元，成為餃子餐飲行業的集大成者。隨著年齡的增長，吳國強想找壹種相對輕松的方式來經營餃子阿姨。這時候，投資俏江南的香港私募基金CVC找到吳國強，表示願意投資餃子阿姨。
起初，吳國強很不情願。後來，CVC基金給了吳國強關於產品標準化和打造中國快餐第壹品牌的建議，並給出了更高的股價。最後，吳國強動心了，引入了只有65，438+00%股份的CVC。自從CVC入股後，大娘水餃從創業者努力創業的企業變成了資本運作的企業。
餃子阿姨為了提高收入，在產品成本上做手腳，偷工減料，節約成本。每只餃子原來的重量從20g減少到17.5g，質量大打折扣，價格卻不降反升，導致粉絲和客戶流失，營收銳減，甚至負增長。吳國強只做了三年顧問和兩年董事長就被迫離職了。
當消費者逐漸遠離阿姨餃子時，CVC想出了壹個新點子。他們榨幹了大娘水餃的品牌剩余價值，以3.5億元的低價轉讓給中國梅格集團，並迅速套現。
總結壹下資本永遠是逐利的，投多少錢進去，就要分兩次賺回來。這種急功近利的心態與創始人做百年品牌的理念有著本質的區別，企業壹旦上了資本的賊船，就無法回頭。可以說，壹個企業，不管是自願的還是非自願的，壹旦和資本機構有了合作關系，就失去了誠信和尊嚴，發展經歷變得坎坷。
但作為同樣創立於80年代、品牌效應巨大、業績斐然的華為科技和老幹媽食品，對自身發展和資本的本質有著清醒的認識，從而很好地避免了被卷入資金的險惡擺布。因為他們知道，公司壹旦引入資本，就脫離了現有的發展軌道，公司就不再屬於自己，品牌也很可能消失。