醬香酒貴。
醬香是指類似醬香食品的酒的香氣，香氣成分極其復雜，至今沒有定論，但壹般認為醬香是由高沸點酸性物質和低沸點醇類物質組成的復合香氣。茅臺酒的香氣成分多達千種，香型的主要特征有:噴、回、香、空杯留香。
醬香型白酒是純糧自然發酵的純天然產品。不含風味成分(包括色素、甜味劑、香精等。)均有添加，在國內外所有白酒中絕無僅有。
醬香型白酒的酒精濃度穩定。
大多數醬香型白酒的酒精濃度壹般在53%左右，這是水分子和酒精分子最強的濃度。此外，醬香型白酒貯存期長，遊離酒精分子少，使白酒濃度更穩定，在國內外所有蒸餾酒中獨樹壹幟。壹些低度醬香酒即使存放數年，其醬香依然濃郁，這也是由於酒精濃度穩定。
醬香型白酒的健康與安全
第壹，醬香型白酒是高溫釀造，揮發性物質較少。醬香型白酒的接酒溫度高達40℃以上，比其他種類的白酒高出壹倍，使更多的揮發性物質自然揮發。而且醬香型白酒要儲存三年以上，儲存損耗高達2%以上，大部分是揮發性物質，所以酒體中儲存的揮發性物質很少，對人體的刺激自然也就少，有益健康。
二是醬香型白酒酸度高，是其他種類白酒的3到5倍，主要由醋酸和乳酸組成。中醫理論認為，酸主脾胃，護肝，軟化血管。西醫也認為吃酸有益健康。第三，醬香型白酒中有很多酚類物質。醬香型白酒中的酚類化合物比其他名酒高出3到4倍。最近研究表明，酚類化合物有利於預防心血管疾病。第四，醬香型白酒是壹種自然發酵產品。與非天然發酵產品(主成分過多)相比，對身體刺激小，有益健康是不言而喻的。第六，嚴格執行3-5年的陳方期，使酒體更趨於醇厚，出廠產品質量穩定。
資源的不可復制性
“國酒”品牌價值:“2012胡潤全球十大最具價值奢侈品品牌”中，“茅臺”以12億美元的品牌價值成為全球第四大最具價值奢侈品品牌，高於奔馳和香奈兒。在同類產品中，茅臺的品牌價值超過軒尼詩、酩悅香檳和雷米·馬丁。
獨特的區域環境
茅臺酒因產於赤水河畔的茅臺鎮而得名。茅臺鎮地處河谷地帶，風速較低，非常有利於釀造茅臺酒的微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代，專家們用和茅臺酒壹樣的原料、窖泥、工藝、人員在不同的地方生產，但產品都達不到茅臺酒的標準，充分證明了茅臺酒的產地是不可復制的。
復合釀造技術——“三高三長”
“三高”是指茅臺酒生產過程中的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫蒸餾。
茅臺酒大曲在發酵過程中的溫度高達63℃，比其他任何白酒都要高10-15℃，能形成壹個耐高溫的能產生香氣的微生物體系。高溫堆積發酵是中國白酒生產中開放式發酵最經典、最具獨創性的作品，也是其他白酒工藝所不具備的。高溫蒸餾酒:蒸餾過程本身是壹種固液分離技術，但茅臺酒生產過程的蒸餾與其他白酒完全不同。
“三長”主要是指:基酒生產周期長、大曲存放時間長、基酒酒齡長。
醬香型白酒生產長達壹年，要經過兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次提酒，春夏秋冬壹年，而其他白酒只需要幾個月或十幾天。茅臺大曲最長可儲存半年才能生產使用，比其他白酒長三四個月，大曲用量是其他白酒的四五倍。壹般茅臺酒要勾兌三年以上。通過貯存，可以使白酒更加醇香可口，富含高沸物，更能體現茅臺酒的價值，這是其他香型白酒所不具備的特點。
不能快速生產
從1951到2000年的五十年間，茅臺酒產量只發展到年產5000噸，實際產能遠遠不能滿足實際市場需求。
早在1958，毛澤東主席就對時任貴州省委書記周林(仁懷人)說，要力爭生產1萬噸茅臺酒。後來全國各地的相關專家，用技術和原料，窖泥，甚至工人和技術人員，在不同的地方生產茅臺酒，產品卻不能達到同樣的效果，證明茅臺酒是無法異地復制，大規模生產的。
多年來，貴州各級黨政領導和茅臺酒廠歷屆領導班子都不遺余力，國家有關部門也給予了大力支持，但遺憾的是，茅臺酒始終沒有在短時間內大量生產。這其中的關鍵是過程，過程決定了它的質量。
茅臺酒從釀造時間上來說，壹年只能生產壹次；每年生產的酒在勾兌前要密封三年以上，勾兌後出廠前要儲存壹年以上，包括投料、發酵、烘烤的時間，酒齡至少五年；如果加上勾兌用的幾十年老酒的平均換算，茅臺酒的年份會有所增加。普通白酒最短可出廠壹兩個月，最長可出廠短短壹年。正因為如此，茅臺的酒庫比工廠還多。