中國居民營養與 健康 狀況調查系列報告顯示，我國成年男性每日全谷物攝入量為13.9g，女性為14.6g，遠遠低於全谷物推薦攝入量的50g，超過80%的成年居民全谷物攝入不足。
《聯合提示》建議，食物多樣，谷類為主。谷類、薯類、雜豆類的食物品種數平均每天3種以上，每周5種以上。谷物類食品含有豐富的碳水化合物，是提供人體所需能量的既經濟又重要的食物來源，也是提供B族維生素、礦物質、膳食纖維和蛋白質的重要食物來源，在保障兒童青少年生長發育、維持人體 健康 方面發揮著重要作用。
中國疾病預防控制中心營養與 健康 所 科技 處處長何麗教授指出，每日攝入足量全谷物食物，能有效降低高血壓、糖尿病、心腦血管疾病等慢性病發病風險，且全谷物食物對於預防便秘和結直腸癌具有顯著效果。研究發現，每天吃大約三份（90克）的全谷物，結直腸癌的風險將降低17%。
何為全谷物？何麗解釋，全谷物是指雖經碾磨、粉碎、壓片等處理，但仍保留胚乳、胚芽、麩皮等谷物全部的天然營養成分，包含膳食纖維、B族維生素和礦物質等。全谷物包括很多種，除常說的糙米、全麥制品，還有燕麥、小米、蕎麥、玉米、薏米等。
粗糧雜糧往往被認為不好吃，很多人不愛吃，《聯合提示》建議粗細搭配，比如做米飯、煮粥時放上燕麥，或是在面粉裏混入玉米粉、燕麥粉，糙米和精白米混在壹起吃，不僅能讓主食營養更加均衡，還能讓口感變得更可接受。
《聯合提示》由中華預防醫學會 健康 傳播分會、中華預防醫學會慢病預防與控制分會、中國老年學和老年醫學學會老齡傳播分會和科信食品與營養信息交流中心***同發布。為傳播谷物營養與 健康 科普知識，中國 健康 促進基金會百事營養膳食項目將開發系列傳播工具，在全國10個城市的200余家體檢中心進行持續的營養膳食 健康 知識傳播。項目預計直接影響人數將達到300萬，間接收益人數達到1000萬。