女，廣東寶安人，何於1859至1873在港期間認識。他石聞和迪什沒有結婚。當時中國傳統價值觀和儒家思想在香港社會占主導地位，普通中國女性是不會和外國男性在壹起的。那些女人是被外國男人“包養”的。當時這種“涉外女”被種族優越感強烈的歐洲白人和保守的中國社會所排斥。因此，涉外婦女不能居住在歐洲人專門居住的半山和山頂地區，也不能居住在華人地區，而是居住在兩個歐洲地區之間，即皇後大道的商業區和劍道、羅賓遜路和榕樹路的住宅區。和何壹起住在該區德吉利街的壹所房子裏。
為何生了1個女兒，4個兒子，按輩分排列:何(女)、何啟東、何啟富、何啟滿、何(第六個兒子)。他的後代中有兩個首富，分別是香港開埠後的首富何東和他的曾孫澳門首富何鴻燊。
因為迪什的孩子不願意告訴外界他們的母親，外界對迪什知之甚少。這就引起了很多誤解，說除了何，迪什還娶了另外兩個歐洲人，其中壹個叫沃爾特·博斯曼，實際上是何的親生兒子。其實從來沒有比任何壹個外國人強過除了他，但是為中國男人生了孩子。據傳，生了何甘棠，是壹個不知名的姓何的中國人的第五個兒子，但何東家族的後代在他的《我的孩子的世系》壹書中寫道，何甘棠是郭興賢的兒子。(李小龍的母親何，又名，是歐亞混血兒，被何甘棠和收養，是他在上海的最後壹個情婦。)何甘棠是純種中國人，是何東的同父異母兄弟。按照的說法，只生了壹個中國男人，郭興賢，根本不存在為壹個不知名的中國男人何生何甘棠的事。何石聞離開香港後，28歲的迪什娶了中國的活牛販子郭興賢為第四個妾。婚後，迪什為郭興賢生了兩個女兒:何瑞婷和何。1兒子:郭(傳統上講，何甘棠不包括在二女兒1兒子之內)。與郭興賢同居壹段時間後，帶著與郭興賢所生的兩個女兒離開了郭家，自謀生路。然而，與郭興賢所生的小兒子郭，後來去世，並沒有離開郭氏家族。
2)瑪麗·艾格尼絲·福布斯
1877 10 10月4日，38歲的何和21歲的瑪麗艾格尼絲福布斯在美國三藩市結婚。婚後，瑪麗·艾格尼絲·福布斯跟隨何·石聞定居英國倫敦。何石聞的嶽父，亞歷山大福布斯，是壹個英國人，英美加州基金會舊金山委員會主席。婚後，瑪麗·艾格尼絲·福布斯為何·石聞生了4個兒子和1個女兒。