海底撈的工資結構是：總工資=基本工資+級別工資+獎金+工齡工資+分紅+加班工資+其他-員工基金。
級別工資是指隨著工作難度的加大，公司會根據員工的工作完成度確定員工等級。海底撈的員工等級***分為四級：新員工、二級員工、壹級員工和勞模員工，級別工資也相應地逐級增加。這項工資的設定就可以達到鼓勵員工做更多或難度更大的工作。
獎金依據的是每月評選出的優秀員工制定的鼓勵機制。先進員工、標兵員工獎勵80元/月，勞模員工280元/月，功勛員工500元/月。這就意味著員工做的工作效率、標準越高，獎金就會越高。
壹級員工以上的員工還可以每月得到當月分店存利潤的3.5%。看到分紅，員工就不會認為公司的業績與自己無關，把公司業績與員工工資掛鉤，就是把公司的利益牢牢地與員工利益綁在了壹起。
擴展資料
在海底撈工作滿壹年的員工，若壹年累計三次或連續三次被評為先進個人，該員工的父母就可探親壹次，往返車票公司全部報銷，其子女還有3天的陪同假，父母享受在店就餐壹次。
公司還給提供員工宿舍，宿舍與門店距離步行不超過20分鐘，都是正規小區或公寓中的兩、三居室。夫妻二人***同在海底撈工作，公司會提供單獨房間。
所有店員享有每年12天的帶薪年假，公司提供回家往返火車票。工作壹年以上的員工可享受婚假及待遇；工作滿3個月以上的員工可以享受父母喪假及補助；工作3年以上員工可享受產假及補助。
人民網-為什麽海底撈能留住員工，茶行業不行？