1.倫世壹院士
倫世壹，10月9日出生於山東諸城，1928 165438，發酵工程與環境工程專家，中國工程院院士，江南大學生物工程學院教授、博士生導師。
65438-0954年，倫世壹畢業於南京工程學院發酵工程專業，後在南京工程學院、無錫輕工業學院任教。1962無錫輕工業學院(現江南大學)全日制教學，歷任講師、副教授、教授、博士生導師；65438-0984，出任無錫輕工業學院發酵工程系主任，並在此期間主持建立了我國第壹個發酵工程國家重點學科；1995當選中國工程院院士。
倫世壹主要從事發酵工程、環境生物技術、酶工程的研究和教學。
2.陳偉院士
陳偉，1966年5月出生，博士，教授，博士生導師，中國工程院院士，江南大學校長，黨委副書記，教育部功能食品工程研究中心主任。
現兼任中國食品科學技術學會常務理事兼益生菌分會理事長，中國營養學會營養與保健食品分會副理事長。
長期從事食品生物技術的教學和科研工作，主持完成國家自然科學基金面上項目、國家“十壹五”863、支撐計劃、江蘇省高新技術研究計劃、教育部科技攻關計劃、新世紀傑出人才工程等10余項。
3.陳建院士
陳建，江南大學生物工程學院教授、博士生導師，中國工程院院士。長期從事食品生物技術和發酵工程研究。
主編的《發酵工程原理與技術》是國家規劃教材，是“十二五”普通高等教育本科國家精品課程教材，獲得首屆中國優秀教材二等獎。第壹完成人獲1國家教學成果二等獎；帶領教學團隊獲得全國首個“發酵工程課程國家級教學團隊”。