1，動畫:本專業擁有碩士學位授予權。該專業成立於2002年，屬於西北地區最早的動畫專業之壹。本專業培養美學、語言文學、影視、動畫創作等方面的知識和能力。，並能從事影視、動漫創意、影視、動漫、傳媒、廣告、網絡、遊戲、建築、房地產等行業的生產和研究，具有創新精神和實踐能力的高素質應用型人才。
學生在國內各大影視動畫大賽中獲獎無數，畢業生實踐能力強，深受動畫公司好評。主要課程:劇本創作與鏡像設計、視聽語言、運動規律、藝術設計、計算機動畫技術、影視造型藝術、CG繪畫技法、動畫表演、動畫模型制作、模型、材料、影視欄目包裝、數字合成技術、角色動畫技法、建築漫遊動畫、動畫短片創作、三維遊戲入門等。
2.輕化工程:本專業設有博士後科研流動站，具有博士、碩士學位授予權。是國家級專業和知名品牌，教育部“卓越工程師教育培養計劃”試點專業，人才培養模式創新實驗區。擁有省級和國家級實驗教學示範中心、省級和國家級教學團隊、全國模範教師、全國優秀教師、省級教學名師，擁有10多項企業獎學金。
在國內外享有較高聲譽，國際學術交流頻繁，綜合實力在國內名列前茅。專業支撐學科是國家重點學科培育學科、省重點和優勢學科，擁有省重點科技創新團隊。
五年來承擔國家“863計劃”項目、973計劃預研專項、國家發改委重大專項、國家科技支撐計劃、國家自然科學基金、省部級企業委托科研項目200余項；獲得國家、省部級成果獎20余項，國家發明專利300余項，出版學術專著、高校教材20部，建設國家級、省級精品課程10門。
主要課程:無機與分析化學、有機化學、物理化學、化工原理、高分子化學、高分子材料、植物纖維化學、制漿造紙原理與工程、制漿造紙設備、制漿造紙工程設計、生物質材料技術、清潔生產與環境保護、蛋白質化學、生皮化學與組織學、鞣制化學、皮革技術、毛皮加工技術、皮革塗飾材料化學、清潔生產技術與理論、皮革。
3.無機非金屬材料工程:國際工程教育認證專業、國家特色專業、國家綜合改革試點專業、教育部“卓越工程師教育培養計劃”試點專業、省級名牌專業。本專業設有博士後科研流動站，擁有博士、碩士學位授予權。擁有國家級大學生校外實踐基地、陜西省人才培養模式創新實驗區、陜西省教學團隊、陜西省實驗教學示範中心。
培養具有無機非金屬材料行業新產品開發、工藝設計、科學研究、過程管理和質量檢驗能力的高級工程技術人才。學生畢業後可在超高溫結構材料、電子與信息功能材料、新能源材料、新型光伏材料、生物材料等企業或科研設計單位從事設計、研究、制造、技術開發和管理工作。
主要課程:材料科學基礎、結晶學基礎、無機材料熱基礎、材料分析與測試技術、材料工藝學、熱設備與設計、材料機械設備、材料工廠設計概論等。
4.應用化學:本專業具有博士、碩士學位授予權。是國家級專業、陜西省重點學科、陜西省名牌專業、陜西省本科高校“專業綜合改革試點”專業。擁有教育部重點實驗室、應用化學部級重點實驗室和陜西省重點實驗室。
培養具有紮實的化學基礎理論和實驗技能，以及壹定的應用研究、科技創新和科技管理能力的應用型人才。畢業生可選擇在化工、醫藥、質檢、材料、食品、環保系統等各類企事業單位、教學科研院所等單位工作。
主要課程:無機及分析化學、有機化學、物理化學、化工原理、有機合成化學、光譜分析、應用化學導論、工業化學品(雙語)、功能高分子材料、現代儀器分析、有機合成化學實驗、化學實驗、生產實習等。
陜西科技大學資助貧困學生的措施
1，國家獎學金:國家獎學金(每人每學年8000元)；國家勵誌獎學金(每人每學年5000元)；國家助學金(壹等:3800元/人，二等:2800元/人)。
2.獎學金:本科獎學金(包括集體、個人、綜合獎學金9種)和陜西科技大學專項助學金。
3.社會捐贈獎學金:周濂獎學金、博世獎學金、金石獎學金、中國皮革工業協會獎學金、亞馬遜化工獎學金、維美德獎學金、斯道拉恩索企業獎學金、陳暉獎學金、阿斯頓·強生獎學金、鐘翔舉教授獎學金、斯達實習獎學金、美都綠色汽車皮革(廣州)有限公司獎學金、北窯獎學金、蒙娜麗莎企業獎學金旭日陶瓷企業獎學金和金鼎釉料企業獎學金。
華龍瓷業企業獎學金、奧孚環保企業獎學金、先鋒納米獎學金、恒瑞澱粉科技獎學金、東福隆獎學金、李詠獎學金、虞舜獎學金、模塑高級獎學金、杜宇獎學金、福海獎學金、康龍成華獎學金、比特科技獎學金、比沃豐科技創新獎學金、梅花獎學金、Upm匯川教育基金獎學金、東福隆獎學金、李詠獎學金、真維斯大學助學基金等
4.勤工儉學:學生資助管理中心下設陽光助學中心，負責校內外勤工儉學的管理。同時，通過校內免費勞動技能培訓、創辦創業經濟實體(陽光文體用品中心、陽光服務中心、陽光茶樓、三家陽光咖啡館)，為經濟困難學生提供壹個勤工儉學、提高能力的實踐平臺。
5.國家生源地信用助學貸款:生源地信用助學貸款是指由國家開發銀行向符合條件的高校新生和家庭經濟困難學生發放，在學生入學前戶籍所在縣(市、區)辦理的助學貸款。
6.醫療保險:陜西省城鄉居民醫療保險。