工業規模
集團成立於1997，在河南、河北、山東、山西、湖南、江蘇、四川、陜西、吉林等省市設立了10方便面生產基地、2個面粉生產基地、1面條作坊和2個調味公司。集團先後被評為“國家農業產業化重點龍頭企業”、“河南省糧食深加工及食品生產龍頭企業”、“省糧食深加工十大重點保護企業”、“中國面制品行業最具活力企業之壹”。
產品市場
集團現擁有92條國際壹流的方便面生產線，年產方便面近6543.8+00億包。2003年，白象勇於創新，大膽探索，潛心研發骨頭系列方便面，成功打破了國內方便面行業多年只有牛肉面的產品格局，重新獲得了方便面行業新的“口味決定權”。在隨後的八年時間裏，白象“骨頭”系列方便面以其健康、美味、營養的產品受到了全國億萬消費者的青睞和追捧，引領了國內方便面市場全新的消費潮流。據國際權威調查機構AC尼爾森的數據顯示，自2003年以來，白象方便面的市場份額始終在17%左右，壹直穩居中國方便面行業前三。
品牌發展
隨著百香食品集團的快速發展，百香品牌獲得了亞洲品牌500強、中國馳名商標、國家免檢產品、中國名牌100強、河南省著名商標等榮譽。2009年，白象正在啟動新的品牌發展戰略。經過兩年的全面梳理和形象提升，壹個全新的、年輕的、充滿活力的新白象，正朝著國際品牌之路闊步前進。
工業拉動
截至2011年底，白象年工業可消化面粉超過90萬噸，轉化小麥1.2萬噸，惠及全國300多萬農民。同時，白象產業還直接帶動面粉廠、造紙廠、機械制造、調料、運輸等上下遊相關企業3000多家，全國有50多萬人從事白象相關工作。白象正在努力為河南乃至全國的糧食深加工轉化和農業產業化做出自己的貢獻。
社會責任
多年來，白象在保持高速發展的同時，始終不忘作為社會公民的責任和擔當，積極參與各項社會公益事業。從向宋慶齡基金會捐贈654.38+00萬元設立“白象大學生救助基金”，到慷慨捐助5所希望小學，幫助貧困兒童；從公司全力援助汶川地震，到集團行程2300多公裏奔赴玉樹地震抗震救災；從白象護送奧運聖火登珠峰，到白象設立龍門石窟專項基金保護世界文化遺產。十多年來，白象食品集團累計投入各類公益基金5000多萬元，極大地促進了我國社會公益事業的健康發展。
展望未來，白象食品集團發展潛力巨大，產業前景廣闊。雖然前路面臨挑戰，但白象人堅信，只要堅持“提供健康食品，享受幸福生活”的企業使命，秉承“千山萬水，千言萬語，千難萬險，千家萬戶”的企業精神，專註品質，用心經營，就壹定能創造出更加穩定的自己。
經過三年的漫長等待，方便面巨頭之壹的白象食品終於放棄了IPO。這背後，壹方面是作為其主營業務的方便面銷量幾乎停止增長；另壹方面，曾經被寄予厚望的生鮮面食業務，在離開大本營鄭州之前，幾乎燒完了巨額投資。