汝瓷始燒於唐朝中期，盛名於北宋，在我國陶瓷史上占有顯著的地位，北宋後期宋金戰亂不息，興盛前後不過二十余年，所以彌足珍貴。汝瓷傳世品稀少，全世界現僅存67件，分別存放在北京故宮博物院17件、臺北故宮博物院23件、上海博物館8件、英國達維德爵士基金會7件，維多利亞阿伯特博物館、日本大阪市立東洋陶瓷館、美國克利夫芝和聖路易等知名博物館和私人典藏約10余件。
燒造青瓷中心
北宋時期，北方燒造青瓷中心在汝州（時屬直隸州即現今的汝州市），當時（公元1102~1127年）汝州轄管郟縣、龍興縣（現今寶豐縣）、魯山縣、汝陽縣（伊陽）、葉縣、襄縣等地（據《中國美術史》記載）。汝州四方燒造青瓷器的古窯遺址很多，形成“汝河兩岸百裏景觀，處處爐火連天”的繁榮景象。南北兩大瓷區；北區從北汝河北岸汝州市區張公巷、文廟，大峪鄉的東溝、陳家莊至黃窯到臨汝鎮的坡池；二是以北汝河南岸的嚴和店起沿東南方向延伸至羅圈、桃木溝和清涼寺、梁窪，直至段店，方圓300多平方公裏、上千座窯爐。鼎盛時窯爐達到了300多處，影響擴及到內鄉、宜陽、新安及黃河以北等地，是汝窯生產歷史上的昌盛時期。 汝州東北方燒造的是稍有花紋裝飾的青瓷，釉色極潤澤而帶蔥綠是早期的產品；南方燒造的，多有印花或刻花的裝飾，隱隱浮現在透明的艾綠釉之下，但制作時代可能晚到南宋；市區出土的大多是汝窯新窯器，多為天青色汝官瓷。汝瓷還生產有天目瓷、白瓷、花瓷及茶色釉瓷等。