黃亮，1924年夏，梅州市梅州中學畢業考入南京金陵大學農學院園藝系。1929年大學畢業後隨即留校，先後任植物系病理組助教、講師。在此期間，他壹邊努力完成教學任務，壹邊積極開展植物病理學的研究，完成《中國結球白菜及其他蔬菜軟腐病初步研究》和《洋扁豆炭疽病研究》兩篇論文。
1935年秋，獲中華教育文化基金會資助，黃亮前往美國加利福尼亞大學研究院植物病毒系攻讀研究生，並兼任中華教育文化基金會國外研究員，從事柑桔類病害和植物病理的研究。1937年夏，獲得碩士學位。隨後，（1937—1939年），經導師史德尼教授的推薦，考取了美國明尼蘇達大學研究院植物病理系博士研究生，並兼任植物病理系研究助教；並完成《幾種化學藥液對柑桔類青黴病及綠黴病孢子的影響》研究。
1939年黃亮回國，受聘於廣西農事場任技正，兼廣西大學農學院教授。1942年重慶國民政府農林部聘他為廣西省推廣繁殖站技術專員。1944年日寇入侵廣西，桂林、柳州相繼淪陷，黃亮轉入廣西大學任教，並隨校西遷貴州省榕江縣。抗戰勝利後，又隨校遷回柳州鷓鴣江，隨後調桂林雁山廣西大學農學院分部，擔任病蟲害系主任、教授，兼廣西桐油研究所主任研究員。1952年院系調整，廣西農學院成立，黃亮擔任廣西農學院教務長兼教授。1956年後辭卸教務長職務，任植物保護系主任、院務委員會委員，專註從事教學科研工作。
黃亮在中華人民***和國成立後曾任政務院文化教育委員會學術統壹工作委員會植物病理組委員，中國科學院、農業部植物病理學工作委員，廣西省壹屆人民代表大會代表，中國植物保護學會常務理事、中國植物病理學會常務理事、廣西植物病理學會理事長等職。1956年加入中國***產黨。