食猴鷹也叫菲律賓鷹，主要獵食各種樹棲動物，如貓猴、蝙蝠、蛇、蜥蜴、犀鳥、靈貓、獼猴及野兔、田鼠等。在啄食猴子時十分兇殘，故有食猿雕、食猴鷹之稱。
食猴鷹體態強健，體長近1米，重4公斤以上，兩翅展開長達3米。食猴鷹上半身羽色為深褐色，下半身為淺黃或與白色相間，頭部後面有許多柳葉狀冠毛，色黃有斑點。食猴鷹棲息於低山至開闊的草原地帶，築巢於巖壁、喬木或灌木叢中，以枯枝和蘆葦等編成，內鋪獸毛和草。4～5月份產卵，幼鳥於8月底離巢。
然而，由於人類的肆意捕殺，以及人類開墾土地造成森林急劇減少，這種曾遍布於菲律賓叢林中的食肉動物如今已瀕臨滅絕。除了艱難的生存環境，食猴鷹異常孤獨的性情也為它們的生存造成了不小的麻煩，使得它們的家族日漸減少。據動物學家觀察，食猴鷹壹生只求壹個伴侶，任何變故都無法動搖它對愛情的忠貞。
為了拯救食猴鷹，菲律賓政府采取了壹系列保護措施，並在1983年頒布法令，嚴禁射獵此鷹，違者罰以巨款，並處以1～5年徒刑。此外，壹些科研人員和誌願者自發成立了菲律賓鷹基金會，將食猴鷹進行人工飼養，幫助它們繁衍後代，最終將這些在人工環境中長大的鷹放飛到大自然。盡管人類做了不少努力，但現在食猴鷹僅存50對左右，分布在菲律賓群島的呂宋、棉蘭老島等島嶼的熱帶叢林中。
食猴鷹是菲律賓的國鳥，被人們贊為世界上“最高貴的飛翔者”，有“鷹中之虎”的美譽。當菲律賓叢林上空再現大量“鷹中之虎”翺翔之時，或許就是我們人類與大自然和諧相處之日。
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