上海市曹楊職業技術學校專業有哪些：序號專業名稱所屬類別1遊戲藝術設計文化藝術2商務英語教育與體育3新聞采編與制作新聞傳播4食品營養與檢測公***管理與服務5早期教育教育與體育6環境監測與治理技術其他7學前教育教育與體育8安全技術管理其他9通信技術其他10旅遊英語教育與體育11法律事務公安與司法12金融保險其他上海市曹楊職業技術學校西餐烹飪介紹所屬學校：上海市曹楊職業技術學校專業大類：旅遊大類專業名稱：西餐烹飪專業代碼：740202專業方向：專業性質：重點建設專業對應職業工種：西餐烹調師、西式面點師畢業時職業技能所能考 出的職業資格證書：西式烹調師四級、西式面點師五級對應開放實訓中心：上海職業教育烹飪開放實訓中心（四星）級別：校級專業介紹： 上海市曹楊職業技術學校自1985年創建烹飪專業，2002年被市教委首批認定為上海市重點建設專業，學校是國家級重點職校、上海市行為規範優秀示範校、上海市職業教育先進單位、上海市安全文明校園。現有教職工150人，學生1200多人。占地65畝，建有設施完備的教學樓、室內體育館及學生公寓。設有上海市職業教育唯壹壹家四星級烹飪開放實訓中心。學校聚焦城市服務業培養高技能人才，近三年畢業生就業率（含升學率）98%以上。學校與法國、英國、美國、德國等國際職業教育機構有長期的合作關系，擁有豐富的中外合作辦學經驗和教育資源。與法國馬賽普魯旺斯旅館學校合作辦學30多年，多次互派師生進行短期留學交流培訓。通過派遣烹飪專業教師和優秀學生到法國學校學習烹飪技術、到法國酒店頂崗實踐；引進法國教師到我校教授西餐課程和展示法式烹飪技藝等合作項目的實踐，初步探索法國烹飪文化、職業教育模式及職業能力標準要求等，這為我校開發國際水平的專業教學標準奠定了良好的基礎。2014年曹楊職校西餐烹飪專業成為上海市第壹批國際水平試點專業。
本專業主要面向各級各類具有西式餐飲的酒店、賓館等餐飲行業，培養具有良好職業道德，掌握涉外賓館和酒店西式烹飪基礎知識及實踐技能，面向各級各類涉外星級賓館酒店等西餐行業，能從事西式烹飪、西式面點等壹線工作、具有良好專業發展基礎的初、中級烹飪應用型技能人才。近幾年就業情況遍布全市高星級集團下屬的酒店以及餐廳，比如萬豪、喜來登、錦江集團等等，不少畢業學生已經逐步成為企業的骨幹，深受企業的歡迎。本專業核心課程:原料鑒別與選用、原料加工與切配、菜點成本核算、食品營養與衛生、西式面點、西式烹調、西式菜肴展示精研、西餐圍邊技巧、專業英語、食品營養分析等相關課程。
專業師資團隊方面，強化雙師型、教研性師資隊伍建設，升級、調整優化專業結構，目前該專業具有專業教師6名，企業兼職教師4名，中級職稱教師4名，本科學歷占比100%，實施“教學骨幹+企業導師”的師資隊伍建設模式，形成了壹支結構合理、專兼結合的高素質師資團隊。專業職業資格考證方面，2016年我校同步參與上海市西餐烹飪“雙證融通”試點教學工作，實施至今，已完成西式烹調時四級資格考證的2016級至2018級合格率達到100%，同時西式面點師五級考核達到94.6%。近三年來，我校西餐烹飪專業圍繞專業核心課程專業方向課程，建設了3本專業教材，其中壹本電子教材圍繞著國際水平試點專業的核心課程進行系列化課程資源建設。同時，開發相關紙質教材，配套示範教學視頻，豐富專業數字資源。截至今日，我校西餐烹飪專業立項壹門市級精品課程2.0，壹門市級在線開放課程，兩本市級競爭性紙質教材，兩本校本特色教材，搭建了用於日常教學的專業網絡教學平臺。
就業質量：在餐飲市場的良好發展形勢的帶動下，結合學校市場開發學生實習就業情況統計，我校近幾年西餐烹飪專業學生的就業率壹直保持在96%以上，學生薪資逐年穩步遞增。
專業建設成果： 壹、西餐烹飪專業資源壹覽表 1 西餐實訓（課程） 數字移動課程 市級精品課程2.0 市級在線開放課程 2 法餐綜合實訓 數字移動課程 校級精品課程 3 西式烹調資源庫 專業資源 資源數量124個 4 西餐烹飪（教材） 教材編撰 市級立項教材 5 上海中職校“雙證融通”西餐烹飪專業教學文件 市級教學文件 整理與編撰 二、我校西餐烹飪專業參加各級各類比賽成績壹覽表 1 上海市“星光計劃”第七屆職業院校技能大賽西式烹飪制作項目 二等獎 1 上海市教委 上海市人社局 2 上海市“星光計劃”第七屆職業院校技能大賽西式點心制作項目 三等獎 1 上海市教委 上海市人社局 3 上海市徐匯區職業技能競賽暨第壹屆“賴聲強”杯烹飪大賽 團體造型金獎 1 上海市技師協會 4 上海市徐匯區職業技能競賽暨第二屆“賴聲強”杯烹飪大賽 白金獎 1、個人金獎 3 上海市技師協會 5 上海市徐匯區職業技能競賽暨第三屆“賴聲強”杯烹飪大賽 融合金獎 1 上海市技師協會 6 “上海文化”品牌主題宴會擺臺 特金獎 1 上海市技師協會上海市曹楊職業技術學校汽車運用與維修介紹所屬學校：上海市曹楊職業技術學校專業大類：交通運輸大類專業名稱：汽車運用與維修專業代碼：700206專業方向：汽車運用與維修專業性質：對應職業工種：汽車制造、汽車維修、汽車維護保養、汽車性能測試、汽車售後服務等畢業時職業技能所能考 出的職業資格證書：教育部1+X汽車運用與維修職業技能（初級）對應開放實訓中心：建有完善的汽車維修實訓中心（2000平方米）級別：校級專業介紹： 主要面向汽車後市場各類汽車維修4S店、汽車整車及零部件廠、汽車綜合型修理廠、租賃汽車公司、運輸公司、公交公司等各類汽車服務型企業，培養能從事汽車檢測維修、整車及零部件試驗、車輛維護保養、車輛制造裝配、售後服務及接待等相關工作，具有職業生涯發展基礎的知識型、發展型的高技術技能型人才。
主要課程包括：英語、語文、數學、信息技術、汽車機械基礎、汽車電工與電子、汽車機械系統結構與拆裝、汽車機械系統檢修、汽車基礎電器檢修、汽車車身電器檢修、汽車維護保養、汽車空調系統結構與檢修、汽車故障診斷等。
汽車運用與維修專業與上汽集團等多家知名企業深度合作，***同育人。專業教學設備先進，建有汽車電控技術實訓室、汽車電器實訓室、汽車發動機拆裝及檢測實訓室、汽車底盤拆裝及檢測實訓室等多個現代化實訓室。專業師資隊伍結構合理，職稱及學歷水平高，師資隊伍含多名高級講師、汽車維修技師、汽車維修高級技師及國家級、市級技能鑒定考評員、教育部1+X認證培訓師、育部1+X認證培考評員等。歷年學生職業技能鑒定合格率及就業率均達到90%以上，企業用人評價良好。
專業建設成果： 2017年 星光計劃職業院校技能大賽市級 汽車運用與維修 二等獎1人次，三等獎1人次 2017年 全國職業院校技能大賽國家級 汽車運用與維修 二等獎1人次 2018年 全國職業院校技能大賽上海市選拔賽市級 汽車運用與維修 入圍上海市集訓隊1人次 2018年 全國職業院校技能大賽國家級 汽車運用與維修 三等獎1人次 2018年 世界技能大賽上海市選拔賽市級 汽車運用與維修 二等獎1人次，三等獎1人次 2018年 上海市信息化教學能力大賽市級 教學設計 特等獎1人次 2018年 全國信息化教學能力大賽國家級 教學設計 二等獎3人次 2018年 上海市網絡課程 市級 汽車空調探索 全市開放 2019年 星光技術職業院校技能大賽市級 汽車技術 三等獎1人次 2019年 全國教師能力大賽 國家級 教學設計、微課設計、教學能力 壹等獎2人次，二等獎2人次 2023年 上海市精品課程市級 汽車空調結構與檢修 全市開放 2023年 上海市教學法評優交流活動市級 教學設計 二等獎1人次 2023年 國家教育部“十三五”國家級規劃教材選評活動 國家級 汽車空調系統結構與檢修 教材1本上海市曹楊職業技術學校會展策劃與管理介紹所屬學校：上海市曹楊職業技術學校專業大類：中高職貫通類專業名稱：會展策劃與管理專業代碼：201304專業方向：會展策劃與管理、會展展示設計專業性質：對應職業工種：會展策劃、會展服務、招展招商、會展設計、制作搭建、會展物流、節事婚慶畢業時職業技能所能考 出的職業資格證書：會展管理1+X證書（中級）對應開放實訓中心：上海市會展開放實訓中心（二星級）級別：市級專業介紹： 上海市曹楊職校會展服務與管理專業開設於1999年，是上海最早開設會展專業的學校，領銜了上海市中職校會展專業教學標準開發和修訂，建有上海市唯壹的會展開放實訓中心，目前是上海市中職重點建設專業、上海市中職精品特色專業，上海市品牌專業，並作為上海市唯壹壹所中職學校，參與全國會展專業教學資源庫建設和會展管理1+X標準制定。2014年，學校與上海電子信息職業技術學院強強聯手，成功申報獲批成為上海市唯壹的會展中高職教育貫通培養模式試點，2015年開始招生，每年壹個班額30名學生；2016年學校會展中高貫通人才培養在上海市教委的貫通培養跟蹤檢查中獲得全市三個優秀評價之壹；2018年在上海電子信息職業技術學院組織的貫通九校聯合檢查中獲得優秀評價；同年申報並成功立項上海市應用本科教育貫通高水平專業建設項目。 本專業主要專業課程包括：會展英語、會展商務溝通、會展營銷、會展策劃業務、會展現場管理、會展經營管理、平面設計、展示設計等，培養具有社會主義價值觀，滿足市場需要，掌握會展項目策劃運營流程、方法、管理等工作的知識和技能，具備外語溝通技能，適應上海會展國際化發展趨勢，能對會展項目進行信息化管理，熟練運用現代展示技術進行網上展會系統設計與開發，能從事會展項目策劃、組織與運營管理的高素質技術技能人才。 兩校合作的會展策劃與管理專業具有鮮明的特色：（壹）專業就業門檻定位更精準，技術含量較高，教學安排更具優勢。行業對會展從業人員要求動手能力強、涉外溝通無障礙、懂得管理藝術的技術骨幹。因此，中高職貫通後縮減15%左右的重復課程，大大提高綜合實訓的課程，給予學生充分課時進行技能訓練。學生經過長期的專業訓練，更貼合上海會展市場對應屆畢業生的要求，培養出符合“國際化”要求的技術型管理人才。（二）契合現代職教體系建設大戰略，強強聯手***謀會展專業可持續發展。上海電子信息職業技術學院是“國家示範性高等職業院校建設計劃”骨幹高職院校單位、上海市示範性高等職業技術院校、上海市職業教育先進單位，在發展理念、課程架構等方面兩校既有獨自優勢，又有緊密的聯系與合作基礎，貫通教學可以實現資源***享、優勢互補。兩校的合作開創了上海會展職業教育的改革先河，打造了中高職貫通中的精品，為上海國際化會展人才的培養搭建了新的平臺。專業建設成果： 壹、實訓建設：完成了會展專業教學平臺建設（含《會展現場服務與管理》、《會展營銷》、《會展英語》、《會展設計》、《會展多媒體技術應用》等課程的數字化教學資源）；完成了實訓中心會展搭建AR項目的建設；完成了會展虛擬實訓平臺建設。 二、課程資源建設：完成了市教委競爭性項目《會展禮儀》網絡課程建設；完成了市教委競爭性項目中高貫通《會展設計》教材建設；完成了《會展營銷實務》、《會展現場服務》、《會展多媒體技術應用》三本app教材建設，其中《會展現場服務》獲上海市優秀校本教材獎；出版了《會展營銷實務》和《會展展示設計》教材；完成了《會展現場服務與管理》|《會展多媒體技術應用》市級精品課程和在線開放課程建設；完成了《會展多媒體技術應用》國家資源庫建設項目。 三、師生成長：15會展中高團支部榮獲2017年度“全國五四紅旗團支部”，17會展中高團支部榮獲2019年度上海市五四紅旗團支部標兵、全國五四紅旗團支部， 中高班學生在上海市乃至全國各類技能大賽中屢屢獲獎。 1 2019年全國高校商業精英挑戰賽會展創新實踐競賽教師說課比賽 壹等獎 全國商 業聯合會 2 2019年全國高校商業精英挑戰賽會展創新實踐競賽會展營銷策劃項目 團體二等獎 全國商業聯合會 3 2019年全國高校商業精英挑戰賽會展創新實踐競賽VI設計項目 團體 二等獎 全國商業聯合會 4 2019年上海市“星光計劃”第八屆職業院校技能大賽教學能力大賽《會展現場服務》教學設計 三等獎 上海市教委 5 2018年第十二屆全國商科院校會展策劃設計大賽VI設計項目 團體壹等獎 全國商業聯合會 6 2018年第十二屆全國商科院校會展策劃設計大賽特裝展位設計項目 團體壹等獎 全國商業聯合會 7 2017年上海市“星光計劃”職業院校技能大賽會展項目 團體第壹名、 個人全能壹等獎 上海市教委 上海市人社局 8 2017年上海市“星光計劃”職業院校技能大賽計算機操作項目 團體第壹名、個人全能壹等獎 上海市教委 上海市人社局 9 2016年上海市第七屆教師教學法改革交流評優《節事營銷》課 三等獎 上海市教委 上海市中小學幼兒教師獎勵基金會 10 2017年上海市“星光計劃”第七屆職業院校技能大賽信息化教學大賽《會展三維設計》教學設計 二等獎 上海市教委 上海市人社局 上海市教育發展基金會?上海市曹楊職業技術學校汽車檢測與維修技術介紹所屬學校：上海市曹楊職業技術學校專業大類：中高職貫通類專業名稱：汽車檢測與維修技術專業代碼：200806專業方向：新能源汽車檢測與維修專業性質：對應職業工種：新能源汽車制造、新能源汽車維修、設備調裝與性能測試、汽車售後服務等畢業時職業技能所能考 出的職業資格證書：特種電工上崗證（上海市安全生產監督管理局）；教育部1+X汽車運用與維修職業技能（中級）（中國教育部）；教育部1+X智能新能源汽車職業技能（中級）（中國教育部部）對應開放實訓中心：新能源汽車實訓中心（1000平方米）:級別：校級專業介紹： 主要面向汽車後市場各類整車制造、維修、售後服務部門、租賃公司、公交公司等企事業單位，培養具有壹定的文化水平、良好的職業道德和人文素養，能從事新能源和傳統汽車的生產制造、維護保養、檢測維修、調裝測試、售後服務接待等相關工作，具有職業生涯發展基礎的知識型、發展型、高素質技術技能型人才。
主要課程包括：語文、數學、英語、綜合理科、汽車專業英語、汽車商務禮儀、新能源汽車認知、新能源汽車電力電子技術、新能源汽車高壓安全防護、汽車電控系統檢修、動力電池及管理系統檢修、電動汽車充電樁維護、驅動電機及控制系統檢修、新能源汽車保養及維護、計算機輔助設計CAD、新能源汽車綜合故障診斷、智能網聯汽車ADAS更換與標定、智能網聯汽車系統設定與匹配等。
專業與上汽集團、國際新能源汽車產業基地多家新能源汽車相關企業深度合作。學校建有配備各種先進檢測設備和智能新能源車輛的新能源汽車實訓基地，內含智能新能源汽車電子電氣實訓室、智能新能源舒適系統實訓室、智能新能源汽車動力系統實訓室、智能新能源汽車空調系統實訓室等現代化實訓室。專業師資隊伍結構合理，職稱及學歷水平高，師資隊伍含多名高級講師、汽車維修技師、汽車維修高級技師及國家級、市級技能鑒定考評員、教育部1+X認證培訓師、育部1+X認證培考評員等。
學生在我校就讀三年後，第四、五年在上海工商職業技術學院就讀，畢業後獲全日制高職文憑。
專業建設成果： 2018年 全國職業院校技能大賽上海市選拔賽 市級 汽車技術 入圍上海市集訓隊1人次 2018年 全國職業院校技能大賽 國家級 汽車技術 三等獎1人次 2018年 世界技能大賽上海市選拔賽 市級 汽車技術 二等獎1人次，三等獎1人次 2018年 上海市信息化教學能力大賽 市級 教學設計 特等獎1人次 2018年 全國信息化教學能力大賽 國家級 教學設計 二等獎3人次 2018年 上海市匠心匠藝展示活動 市級 教學設計 全市展示1人次 2019年 上海市網絡課程 市級 走近新能源汽車 全市開放 2019年 星光技術職業院校技能大賽 市級 汽車技術 三等獎1人次 2019年 全國教師能力大賽 國家級 新能源汽車技術 壹等獎2人次，三等獎2人次 2023年 上海市教學法評優交流活動 市級 教學設計 二等獎1人次上海市曹楊職業技術學校汽車車身修復介紹所屬學校：上海市曹楊職業技術學校專業大類：交通運輸大類專業名稱：汽車車身修復專業代碼：700207專業方向：汽車鈑金方向、汽車塗裝方向專業性質：品牌專業對應職業工種：汽車塗裝、彩繪藝術、汽車鈑金、汽車改裝、美容裝潢、汽車售後服務等畢業時職業技能所能考 出的職業資格證書：教育部1+X汽車車身漆面養護與塗裝噴漆技術（初級）（教育部）（汽車塗裝方向）教育部1+X汽車車身鈑金修護與車架調校技術（初級）（教育部）（汽車鈑金方向）對應開放實訓中心：汽車塗裝實訓中心、汽車鈑噴實訓中心（2200平方米）、上海市首批世界技能大賽上海選手培養基地、上海市首批中職教育技能大師工作室、全國示範校企合作實訓基地級別：校級專業介紹：
主要面向汽車整車廠、汽車零部件廠、汽車後市場各類4S店、汽車綜合修理廠及PPG、SATA等全球知名汽車服務型企業，培養能從事塗裝修復、彩繪藝術、鈑金修復、汽車改裝、美容裝潢、汽車售後服務、汽車車身試制、汽車車身試驗等相關工作，具有職業生涯發展基礎的知識型、發展型的高技術技能型人才。
主要課程包括：語文、數學、英語、專業英語、信息技術、汽車文化、汽車結構與拆裝、汽車保養、汽車電工與電子、機械常識、汽車鈑金工藝、汽車焊接、車身檢測、汽車鈑金工展開圖識讀、汽車塗裝工藝、色彩與調色、駁口技術、汽車彩繪等。
專業與PPG、SATA等世界著名企業深度合作，***同育人。汽車車身實訓室設備先進，建有調漆實訓室、噴漆實訓室、打磨實訓室等現代化實訓室。師資隊伍含多名汽車維修技師、汽車維修高級技師及國家級、市級技能鑒定考評員。歷年學生職業技能鑒定合格率均為100%。
專業建設成果：
1. 2017年上海市第七屆星光杯職業院校技能大賽 市級 汽車塗裝項目 壹等獎1人次，二等獎2人次
2. 2017年第45屆世界技能大賽汽車噴漆項目全國選拔賽 國家級 汽車塗裝項目 入選中國集訓隊1人次。
3. 2017年上海市人社局職業技能鑒定統編教材 市級 統編教材 教材3本
4. 2017年上海市網絡課程 市級 汽車色彩奧秘 網絡課程1門
5. 2018年全國院校職業技能大賽 國家級 汽車塗裝項目 二等獎1人次
6. 2019年車身修復專業被上海市教委評定為上海市品牌專業 市級 專業建設
7. 2019年上海市在線開放課程 市級 課程開發 在線開放課程2門
8. 2019年上海市第八屆星光杯職業院校技能大賽 市級 汽車塗裝項目 壹等獎1人次
9. 2019年全國院校職業技能大賽 國家級 汽車塗裝項目 壹等獎1人次
10. 2019年第46屆世界能大賽汽車噴漆項目上海市選拔賽 市級 汽車塗裝項目 壹等獎1人次，二等獎2人次
11. 2019年第46屆世界能大賽汽車噴漆項目上海市選拔賽 市級 車身修復項目 優勝獎2人次
12. 2019年上海市優秀校本教材展示活動 市級 教材建設 優秀教材1本
13. 2023年第1屆中華人民***和國職業技能大賽 國家級 汽車噴漆項目 優勝獎1人次
14. 2023年“互聯網+”規劃創新教材 國家級 教材建設 教材3本
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