餐飲協會產品推廣活動現場。
本次對接會由市工業和信息化局指導，廈門市餐飲行業協會主辦。市工信局相關負責人指出，舉辦餐飲行業產品對接會的目的是加強行業之間的溝通，企業之間的互動，攜手* * *搭建餐飲行業* * *平臺。
直播？新的預制盤是否引人註目？
記者在現場看到，有很多熟悉的參展商？身材？上市公司安井食品入選廈房地產工業品推薦目錄企業，分別為印相豆制品、朱明餐飲設備、古龍食品、周新生、弘毅工業，並被評為？國產隱形冠軍？申英科技，廈門科技創新基金？白名單？企業陳、、生物，優秀供應鏈企業金宏陽、，以及為生活、人性、商業、智能而來的智能機器人。
目前餐飲業態變化迅速，預制菜、生鮮配送、現場配送等新業態層出不窮。此次對接會充分展示了新業態的活力，令人耳目壹新。為參展企業設置了現場直播區，安井食品、樂遙居、鄭偉集團都壹壹展示了最新的預煮菜肴。？酸菜魚、粉絲骨、孜然羊排推出以來，銷量壹直不錯。？安井展位負責人劉靜潭說，這些預制菜簡單方便，大大減少了烹飪？小白？這種壓力在上班族中很普遍。
？不僅是預制菜，簡單的蛋糕也需求量很大。？樂肴居展位負責人鄭告訴記者，今年他們還推出了芋頭棗、蝦仁油條等新產品，市場反響不錯。目前，他們的產品已經銷往中國100多個城市。流沙包、叉燒包、肉夾饃包都是爆款產品。
市餐飲協會相關負責人表示，面對新的變化，協會將帶領企業，積極擁抱創新，及時改變軌道，推動廈門餐飲業逆勢發展，讓鷺島的煙花越放越旺。
開辟渠道？推進福建食材產業化？
此次對接會不僅匯聚了餐飲企業和行業相關企業，還搭建了餐飲服務商、供應商、設備供應商、餐飲企業之間的交流平臺。蜀友、佳麗、榮譽、魏攸、雅築、鄰家、豪客來、好享來、肯德基、時越、配郎、廈大餐飲、湯和等數百家知名餐飲企業將參與此次對接會。
除了預制蔬菜、火鍋、調味品、果汁飲料、綠色大米、食用油等豐富的食品外，還有洗滌設備、凈水設備、環保餐具、燃氣具等廚房設備，以及融資服務？信義貸？服務平臺將向餐飲行業展示我市先進的食品行業技術和眾多優秀的供應品牌。通過產品對接會，將有效促進上下遊企業對接，提高本地產品份額，開拓餐飲食品銷售渠道，推動福建食品食材產業化。