廣州工商學院的前身是廣州花都楊歡貿易有限公司於1995投資創辦的廣州花都楊歡商學院。
2000年，經廣州市教育局批準，廣東省人民政府批準，增加專科學歷教育，學校更名為廣州楊歡學院(廣東科技幹部學院花都學校)。
2001年7月，經廣東省政府批準，與廣東商學院合作成立廣東商學院花都學院，成為廣東商學院二級學院。
2004年，經廣東省人民政府批準，教育部備案，學院開始獨立辦學，更名為廣州工商職業技術學院。
2009年6月，通過高職院校人才培養工作評估，學校的辦學實力得到進壹步認可。
2014年5月，經教育部批準，更名為廣州工商學院，辦學層次由原來的高職高專升格為民辦本科院校。
2017獲高校教師、科研、圖書、實驗高級職稱評審權。
2018通過學士學位評估，被批準為學士學位授予單位。
廣州工商學院堅持社會主義辦學方向，以建設高水平應用型大學為目標，堅持“內強素質、外樹形象、和諧辦學、科學發展”的辦學方針；堅持“質量興校、以生為本、突出特色、倡導創新”的辦學理念，深化教育教學改革，提高產學研綜合水平，全面推進素質教育，努力培養德才兼備、基礎紮實、技能熟練、具有創新創業精神、適應地方和社會經濟發展需要的應用型人才。