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社區食堂怎麽經營?

普及社區食堂,我相信90%的家庭都會贊同。既解決了老人的吃飯問題,又減輕了上班族的家務負擔。這是雙贏之舉,受益多的每家每戶都不用擔心壹日三餐。

社區食堂的飯菜價格肯定比餐館便宜,比外賣安全。菜品在註重食材安全和口感的基礎上,烹飪方式要多樣化,照顧老人、年輕人和孩子。原則上,食堂工作人員應掌握居民用餐規則,控制日常生產,避免浪費。

現在的狀態是工作壓力大,生活節奏快。家裏肯定有壹個人關心後勤,不是老人就是女人。所有家務中做飯最費時間。無所事事會讓人身心疲憊。

我完全贊同社區食堂的建設,但社區食堂壹定不能以營利為目的,也不能承包。只要這兩點存在,社區食堂就偏離了純服務的本質。我個人認為社區食堂的工作人員應該屬於公務員,這種定位完全是服務的本質,可以略薄盈利。剛好夠跑社區食堂的所有費用。如果這樣的食堂能夠落地,可以有效解決不做飯的家庭,尤其是很多老年人的吃飯問題。食品安全更有保障,人民幸福感提高。