第壹，天氣適宜。大閘蟹生長的溫度最好在15度到25度之間。這個溫度巧妙地把握住了大閘蟹肉質飽滿，黃黃的，很好吃。如果夏季溫度過高，大閘蟹可能會在環境溫度過高時死亡，而如果冬季溫度過低，則不適合大閘蟹的生長和口感。所以初秋到冬季的季節是吃固城湖大閘蟹的最佳時間。
第二，選擇有經驗的廠家。固城湖大閘蟹的口感和品質與其飼養方式和加工工藝密切相關。在購買大閘蟹時，要選擇那些專業的、有經驗的廠家，他們能更好的發掘固城湖的優質大閘蟹，給消費者帶來更多美味健康的享受。
第三，正確的品嘗方法。想品嘗到固城湖最好吃的大閘蟹，需要掌握正確的品嘗方法。首先要把蟹殼敲碎，擠出蟹膏，把蟹膏和蟹肉混合在壹起，咬下去慢慢咀嚼，才能充分品嘗到蟹肉的鮮美和蟹膏的醇厚。品嘗時，可以選擇白酒和生姜拌醋，味道更加濃郁。
固城湖的大閘蟹什麽時候好吃？對於喜歡品嘗固城湖大閘蟹的人來說，這是壹個非常重要的問題。選擇合適的時間，挑選有經驗的生產者，掌握正確的品嘗方式，可以大大提高固城湖大閘蟹的口感和品質，讓妳的味蕾感受到大閘蟹最純正、最美味的味道。