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蘇軾的密州四歌有哪些?

密州就是現在山東省衛白方市諸城縣。

諸城被杜譽為“之都”,是舜之文化的發祥地。西漢道七年(公元前65438年+公元前0865438年+公元前0年),諸城位於縣,宋朝屬密州統治。

有王盡美紀念館、大順園、晁然梯田、恐龍園等名勝古跡。杜源龍城被評為友好山東十大旅遊目的地品牌之壹。

擴展數據:

特殊飲食

1,辣絲:

麻辣肉絲是壹種具有濃郁地方風味的涼菜,在諸城民間流傳已久。其特別的味道,諸城麻辣肉絲的主要原料有:麻辣菜疙瘩、蘿蔔、鹽、醋、水。壹般在秋季收獲辣菜後即可制作。?

2、密州鳳翼:

密州雞翅是諸城腌制油炸的雞翅,始創於清朝乾隆年間。“密州雞翅”以雞翅為原料,配以精鹽、蔥姜、五香面等十余種食物佐料混合腌制,然後入鍋煮熟,入油鍋炸制而成。

3、板栗雞:

板栗雞以板栗和雞肉為主料烹制而成,以其天然風味取勝。做板栗雞,要選擇八個成熟的板栗,從樹上去皮去殼,取出果仁,色澤淺黃微綠,清香脆甜,切塊待用;

然後挑選當年的雛雞和次年的健康雞,宰殺、蛻皮、挖空、洗凈、切塊。然後將等量的板栗仁和雞塊同時翻炒,三分鐘後加入清水,加入少量的姜絲、蔥、八角、精鹽、料酒和醬油,小火煨至板栗仁沸騰,然後開鍋食用。?