光電子信息技術是集光學、光電子學、微電子學等技術於壹體的多學科綜合技術。它涉及光信息的輻射、傳輸和探測，以及光電信息的轉換、存儲、處理和顯示。
光電子信息工程專業培養光電子信號采集、光通信、光電子信息處理、光存儲、光顯示、光電子信息應用等光電子信息工程領域的基礎知識、基礎理論和基本技能，能夠在工農業生產、國防軍工、生物醫學、環境監測、文化娛樂、科學研究等領域相關行業和部門從事光電子技術的設計、制造、開發、應用、研究及相關產品。光信息科學與技術是光學和信息科學與技術相結合的交叉學科。主要研究光信息產生、獲取、轉換、傳播和存儲過程中的普遍規律及其應用。本專業培養具有應用光學、光電子及相關電子信息科學、光纖通信、計算機科學等領域的基礎理論、知識和技能，能夠從事科學研究、教學、技術開發和管理的光信息科學與技術專業人才。