1.看標簽:螺旋藻有四個等級:飼料級、食品級、保健級、醫藥級。正規廠家的保健食品應具有我國衛生部“衛食健字(XX)第XX號”“警戰術分隊”形狀的藍色保健食品標識，正規螺旋藻包裝還應有“成分含量表”和“GMP”生產標識。
2、看顏色:螺旋藻的加工過程很重要，加工不好會導致營養成分大量流失。在溫水中靜置6小時，湯色明亮，呈天藍色；劣質螺旋藻會呈綠色，證明大量營養成分被氧化，營養價值低；如果湯渾濁，證明澱粉添加劑很多，營養成分很少，極不穩定。
3.PH值測試:通過PH值酸堿測試可以鑒別螺旋藻的優劣。好的螺旋藻溶於水後應該是弱堿性的。堿性食物已經被世界各地的營養學家證明對人體有益，差的螺旋藻會呈弱酸性，不僅達不到營養標準，還會對人體產生副作用。
4、壓片試驗:通過壓片工藝判斷優劣，優質螺旋藻壓片工藝成熟，外觀光滑，不沾手，不易破碎；劣質螺旋藻外觀粗糙，放在手中容易被弄臟，容易破碎。