長期以來，我國食用菌行業壹直采用固體菌種栽培各種鮮菇，普遍存在生產周期長、易老化等缺點。液體菌種培養技術的出現，不僅可以解決實際問題，還可以降低生產成本，縮短培養時間1/3-1/2，但最大的問題是產量不穩定，容易汙染，需要壹定的技術和設備，人們不敢用。我們工作室將著力解決養殖汙染問題，研發配套簡易設備，讓農民用得起、用得好，促進食用菌技術升級和產業發展。基於農作物稭稈的新型低碳食用菌基質的研發
稭稈是農作物的主要副產品，全國年產量約6億噸，利用率不到40%。壹些地方稭稈焚燒嚴重，不僅浪費資源，還汙染環境，甚至影響民航飛行和道路交通安全。各級政府高度重視稭稈的利用，鎮江市政府將稭稈綜合利用列為2009年六大為民實事項目之壹。
稭稈是有機廢棄物，培養食用菌是利用的好方法。它不僅可以將不能食用的農作物稭稈轉化為營養豐富、味道鮮美的鮮蘑菇，還可以減少環境汙染，變廢為寶。
本工作室將對稭稈的營養成分進行分析，同時利用木薯渣、醋渣、蘆葦粉等有機廢棄物開發培養基綜合配方，重點探索草菇栽培的關鍵技術和設備。