還有就是承包商必須滿足以下條件
承包商是否有規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的盈利模式之上。巨大的采購量是價格競爭力的基礎。規模化經營可以進壹步控制和降低經營成本，為客戶提供更好的服務。
承包商是否有成功的食堂管理模式？因為食堂業務是分散的，壹個老板不可能只管壹個廠，那麽怎麽做才能保持每個食堂的產品質量、衛生、服務的穩定呢？要求承包商解釋和提供管理模式，並現場檢查管理模式的實施效果。
需要實地考察承包商的投資規模，仔細評估承包商的經濟實力，並走訪簽約工廠，看其宣傳材料是否壹致。因為有些空殼公司只有簡單的辦公室，所以借工廠拜訪反向簽約的情況並不少見。