百合白蓮大益茶是什麽茶？
百合(原名“白針蓮”)是雲南普洱茶的壹種，由雲南猛海茶廠首創，屬於普洱熟茶。其配方源自雲南歷史名茶“女兒茶”，采用高檔茶青和猛海大邑精湛發酵工藝精制而成。因為茶芽的頭部露在外面，金色突出，其芽緊如針，是“金針”；顏色為栗灰色，充滿蓮香，有獨特的“蓮韻”，即“白蓮”。因此被稱為“金百合”。
這種茶先以散茶的形式加工，然後壓成餅狀，便於儲存。在這種茶的沖泡下，湯色紅亮，亮如瑪瑙；口感醇厚、爽滑細膩，香氣純正，獨顯香蓮韻。正是因為它的芽頭外露，金毛突出，發酵適中，荷香淡雅，韻長，湯色紅亮，味道純正。
香甜爽口，產量小，所以備受青睞。多年來，它壹直被茶友們視為普洱的瑰寶。正如心愛的茶友在詩中所說——“潤喉浮，齒間比清風更香”。