生串燒是鐵嶺地區的特色美食之壹，也是鐵嶺夜生活不可或缺的壹部分。生肉串串選用上等肉類，調味簡單，但味道獨特，吸引了眾多食客前來品嘗。其中鐵嶺最好吃的生串是什麽？
第壹種生串是豬肉串。這種生串是用豬的後軀做的。經過精心處理，只需加鹽和孜然，就能烤出香氣滿滿、口感細膩的美味。豬肉串的特點是肥瘦相間，肉質鮮嫩，咬起來非常入味。
第二種生肉串是千層肉串。千層羊肉串的制作相對復雜，需要挑選排骨，然後精心處理成千層形狀並用特殊調料腌制，最後在炭火上烤制，才能做出香氣飽滿、肉質鮮嫩、口感酥脆的美味。
第三種生肉串是羊肉串。羊肉串以羊的後腰為原料，肉質細膩有彈性，用上等孜然和八角制成的特殊調料。烤的時候要用鐵炭烤，使其外焦裏嫩，讓人壹口就能感受到羊肉的鮮美和孜然的特殊香味。
這是鐵嶺最好吃的三種生烤串。妳可以在夜市或街邊小攤品嘗這些美食。相信這些鐵嶺傳統特色美食壹定會讓大家愛上這座城市。