土樓建築是壹門高超的藝術，建造壹座土樓需要很長的時間。中國人歷來崇尚風水，客家人也不例外。土樓建好之前，樓主會請風水先生用指南針預測大門方向。破土的時間也是風水先生選的。
土樓實際上是以生土為主要建築材料，摻入壹定比例的細沙和石灰，用竹槌不斷敲打翻動，再堆積壹段時間，使其融為壹體，陳化而成。
土墻的堅固還在於它的“墻骨”。夯墻時，工匠們通常會在墻上加上杉木的枝幹，稱為“墻骨”，相當於鋼筋在現代建築中的作用。杉木樹枝比較硬，不容易腐爛。據說當地人從地裏挖出了上百年的杉木條，堅硬如初。
與旅遊業蓬勃發展形成鮮明對比的是，越來越多的土樓居民搬出了樓房，搬進了房子。福建已經40多年沒蓋新土樓了。
現在熟悉土樓建造和修繕技藝的老工匠已經不多了，而且都老了。最小的60多歲，土樓的工作也只是修修補補。也許再過幾十年，真的就沒有人來修土樓了。