香椿是指香椿，也叫香椿，是落葉喬木。其嫩葉芳香，可食，抗旱耐鹽，分布於中國大部分地區。香椿栽培廣泛，分布廣泛。香椿是很好的園林綠化樹種。
香椿為楝科雌雄異株植物，偶數羽狀復葉，圓錐花序，白色兩性花，橢圓形蒴果，種子有翅，可繁殖。適應性強，南北方均可種植，喜光喜陰，對土壤要求嚴格。主要的育種方法是播種。樹種應在第壹年10期間采集，蒴果果皮黃棕色時采集種子，第二年3月中旬播種。為了適應市場需求和溫室栽培的矮化管理，香椿芽可以提前20多天上市。
香椿相關信息
香椿適合種植在農戶房前屋後的角落空間。根系發達，適應性強，耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽，極少感染害蟲。香椿芽很旺盛。妳種的是壹棵樹。也許幾年後，就會是壹叢。因其發芽旺盛，香椿、石榴、黃花菜、桂花等，被視為兒孫滿堂、家庭興旺的象征。“春宣與毛”的吉祥語也是源於此。