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貴州茅石源酒業壹直采用12987的釀造工藝，每年壹個生產周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次提酒，165個環節***30道工序，經歷了春夏秋冬四個季節的循環，高溫制曲，高溫堆積，高溫蒸餾，最後調酒，勾兌出酒。在同行業中壹直以穩定的品質、口感、綜合素質得到消費者的信賴。作為傳統的釀酒企業，更註重原料，尤其是原料的種植、種植和綠色有機生長，以提升品牌的核心競爭力。毛詩元醬香酒保持不變的是他的初心和情懷，詮釋了匠心釀造的傳統工藝。
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