服務對象
首先要確定我們茶餐廳服務的地方。壹般情況下,茶餐廳主要以青少年或大學生以及部分白領大眾消費者為主,壹般采用薄利多銷的經營模式。
活潑又受歡迎
茶餐廳越熱鬧,越能吸引顧客的註意力。現在在人們的消費意識中有壹種茶餐廳,越來越受歡迎。
裝飾設計
就茶餐廳的裝修設計來說,不能太誇張,因為我們面對的是壹般的消費者,裝修設計不能太豪華,可以采用壹般的裝修設計。
海報
妳可以在茶餐廳的桌子、椅子或墻上貼上自己的海報,讓顧客知道自己的特色。同時,可以在店鋪剛開業的時候,在店前掛壹些橫幅或者海報,讓店鋪更有生氣,吸引顧客的註意力。
夏季布局
如果是夏天,可以在茶餐廳前面布置壹些有特色的桌椅,同時掛上壹些亮色的小部件,可以色彩鮮艷,這樣壹個安靜而有特色的室外環境對顧客也很有吸引力。