營養狀況調查:通過詢問飲食習慣、身體狀況、活動水平等個人信息，對個人的營養狀況進行評估，判斷是否存在營養不良或營養過剩等問題。飲食調查:了解個人的飲食習慣，包括食物種類、數量、頻率等。，從而評價他的飲食是否合理，是否滿足身體對各種營養素的需求。
營養缺乏調查:檢查和評估可能的營養缺乏，如貧血和維生素缺乏，以確定這些問題是否存在。實驗室檢查:通過血液和尿液的實驗室檢查，可以了解體內的營養水平，進壹步評估營養狀況。
在營養咨詢的過程中，可以根據個人情況制定個性化的營養方案，包括調整飲食結構、增加營養補充等，從而改善個人營養狀況。同時，營養咨詢也可以結合運動和生活方式的指導，幫助個人建立健康的生活方式。
膳食調查的內容包括:
1.調查期間每人每天所吃食物的種類和數量。
2.了解烹飪方法。
3、了解飲食體系，配餐。
4、過去的飲食、飲食習慣等。，以及被調查者的基本信息。