公共營養師可以勝任在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構以及各類餐飲業和食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導，以及營養食品的教學、科研、食品衛生監督檢驗、營養咨詢等工作。
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