相關人員可以根據自己的工作年限和技術水平，選擇去專業的烹飪教育學校或相關部門考取相應的廚師證。其中，中級證書必須年滿20周歲，高級證書必須年滿25周歲，技師和高級技師分別必須年滿30周歲和32周歲。報名時，考官需持個人身份證、學歷證明、工作經歷證明、證書原件復印件及免冠照片等。
其實，廚師證除了是就業的“通行證”，還有很多其他“實惠”的用途。
壹般來說，五四年級是入門，相當於完成九年義務教育，剛剛有廚師資格。第三級，也就是高級廚師證，相當於大學畢業。此證可用於出國、評單位、買房積分、入黨或加入公職，部分國有或集體單位也可用於加薪積分。
二級證書，也就是技師，相當於學士學位。除了三級教師的職能，還可以轉戶籍點，評全國五壹勞動獎章，評選勞模點，評高級職稱。部分地區退休後領取補貼。至於壹級證書，相當於研究生(碩士研究生)，代表這個行業的頂尖人才。持有人有機會代表國家出國參加比賽，獲得國家認可，或者享受國家特殊津貼和高額養老金。