鋁錫和醋放在壹起，或者長時間浸泡，會產生鋁鹽，鋁鹽會和胃酸反應生成氯化鋁(AlCl3)。容易產生對人有害的致癌物質。
醋是壹種有機酸，與鋁箔即錫箔反應生成鋁鹽，鋁鹽與胃酸反應生成氯化鋁(AlCl3)。容易產生對人有害的致癌物質。如果魚肉用錫紙包起來燒烤，不要把檸檬等酸性水果壹起包起來燒烤。因為錫箔紙屬於金屬，當金屬和酸性物質混合烘烤時，會發生化學反應，容易產生對人有害的致癌物質。
錫壺使用註意事項:
小焊料鍋的種類很多，按發熱體的絕緣形式可分為雲母絕緣發熱型和陶瓷發熱管型。雲母絕緣加熱焊料鍋的溫度在400℃以下，壹般要求不高的元器件都是雲母絕緣加熱焊料鍋；陶瓷加熱焊錫鍋溫度為400 ~ 500℃，壹般用於電感線圈、變壓器、揚聲器音圈、漆包線各種連接線等元器件的快速鍍錫和焊接。
(1)焊料鍋加熱後，內部焊料完全熔化後才能進行鍍錫或焊接。
(2)焊錫鍋暫時不用時拔掉電源線，以免發生火災。
(3)焊錫鍋要等裏面的焊錫冷卻下來，等錫鍋溫度降低後才能保存，以免燙傷。
(4)使用焊錫鍋時，要防止電源線接觸焊錫鍋表面，否則會損壞電源線絕緣層，露出金屬線，造成觸電事故。