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茅石源作為坐落在中國醬香酒核心產區茅臺鎮的釀酒企業,幾十年的發展,占據了天時地利人和的自然條件和釀酒環境,傳承傳統工藝,依托現代釀酒技術。經過多年的艱苦發展,毛詩元先後建成了茅臺產區、梅酒河產區、魯班產區,占地數萬平方米,以“產區原理”為光榮使命,把關釀造源頭,夯實產品品質。
更多白酒信息,請咨詢貴州茅石源酒業。貴州茅石源酒業壹直采用12987的釀造工藝,每年壹個生產周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次提酒,165個環節***30道工序,經歷了春夏秋冬四個季節的循環,高溫制曲,高溫堆積,高溫蒸餾,最後調酒,勾兌出酒。