黃守恭對詩歌了解甚少，對經典、歷史了解甚多，在文人中頗有名氣，因此被稱為“郡儒”。。他在貨殖開始了他的職業生涯，然後做了農民，並在桑園周圍建造了七英裏，成為了壹個知名的莊園主。平時扶貧濟困，樂善好施。當時，有壹個姓王的僧人叫匡祜，他來傳播佛教，多次上門討要公祭建寺。黃守恭撥地建廟，供匡胡講學。公元686年(掛拱二年)，桑樹出現蓮花吉祥征兆。黃守恭在此園建廟，請匡祜主持工程。該寺始建時，原名安百裏迎瑞道場，後改名為蓮花寺。開元改名為開元寺(今泉州開元寺)。黃守恭被尊為“長者”，僧人在寺東廂房為其建廟，世代供奉。
黃守恭有五個兒子。長子黃位於北呂洋(南安縣)，次子黃繼舉位於東黃田(惠安縣)，三子黃剛位於西隔盤(安溪縣)，四子位於南津柄(同安縣)，五子黃維位於漳浦綏安(漳州市詔安縣)。時至今日，海中“武安”的黃氏人繁衍生息，成為當地壹家。黃守恭被認為是江夏紫雲派的始祖。
712年(唐太吉元年)，黃守恭去世，享年84歲，葬於泉州西郊(北峰鎮兆豐鎮塔後村東)。