廣州亞運會誌願者主要在場館服務。根據亞運會的實際需要，部分誌願者的工作是流動的，不在固定場館做誌願者。賽時誌願者的服務領域主要包括禮賓接待、語言翻譯、安保、醫療衛生、觀眾服務、交通服務、通信、競賽組織保障、場館運行保障、新聞運行保障、財務管理和文化活動組織保障以及廣州亞組委指定的其他領域。
廣州亞運會城市誌願者可分為三類:服務站誌願者、社會誌願者和觀眾拉拉隊。其中，服務站(點)誌願者的主要任務是亞運會前後在城市誌願服務站(點)提供交通引導、信息咨詢、語言翻譯三項基礎服務。社會誌願者的主要任務是提供平安亞運建設、交通秩序維護、扶貧幫困、生態環保、公園系統誌願服務、加油站誌願服務等。亞運會期間全市各行業。觀眾啦啦隊誌願者的主要任務是提供球場的文明宣傳、觀看比賽的誌願服務和啦啦隊的誌願服務。