患者信息:男71歲病情描述江蘇南京(發病時間、主要癥狀等。):賁門癌手術後喝排骨湯嗎？雞湯？鴿子湯？

壹般情況下，賁門癌手術後，患者的腸道功能可在1 ~ 3天內逐漸恢復。當腸道通氣(即放屁)時，他可以吃少量幹凈的飲食，如米湯、薄藕粉、蜂蜜水、面湯、白菜湯等。，且每次飲用約100 ml，每日7-8次。3-5天後可以吃大米粥、小米粥、蒸雞蛋湯、雞蛋湯、雞蛋面糊等。，而且每天的用餐次數可以在6次左右。賁門癌術後飲食這個階段，不要吃牛奶、豆漿等易產氣的食物，也不要吃芹菜、豆芽、洋蔥等含大量粗纖維的食物。

為了預防傾倒綜合征的發生，除了少量多餐，吃飯時少喝水外，還要註意不要吃賁門癌胃切除術後的高糖飲食。另外，飯後平躺30分鐘左右對預防傾倒綜合征的發生也有很好的作用。

胃切除術後患者也要註意在飲食中適當添加含鈣和維生素D的食物，賁門癌手術後進食有利於骨骼鈣化。

在烹調方法上，要註意盡量使用煮、燉、蒸、燜等烹調方法，而不要用涼拌、煎、炸等，以利於食物的消化吸收。

胃切除術後恢復期，賁門癌術後飲食要註意慢慢增加食量，逐漸減少進餐次數，最後恢復正常飲食。