濟南有什麽特產？

妳好，我在網上找到的。希望能幫到妳。濟南菜系有很多名菜。代表作品有:湯底酥脆，以豬肚、雞胗為主料，加入清湯烹制。燕喜堂酒店是最有名的。糖醋鯉魚、匯泉樓等大酒店早就在經營了。奶湯普菜，以產自大明湖的新鮮普菜(香蒲根莖)為主料，配以花菜、香菇、火腿片、奶湯等熬制而成。濟南老店聚豐德和燕喜堂都有經營。濟南烤鴨在17世紀的濟南就有銷售。相傳100多年前，山東禹城、文登、葉縣(今萊州)的三位廚師在北京開了全聚德烤鴨店。至今仍是濟南聚豐德酒店的名菜之壹。九轉大腸，是清光緒年間由濟南九華樓飯店首創，以豬大腸為主料，配以砂仁、肉桂、豆蔻、蔥姜絲等制成。，先炸，再炸，再燒，反復制作。以“九轉仙丹”的道教含義命名，說明其制作工藝復雜，菜肴珍貴。清湯銀耳，湯色清澈，銀耳脆嫩，湯汁鮮美。宮保雞丁，清代山東巡撫丁寶楨創制的炒雞丁菜肴，被丁寶楨冠以“太保太子”或“包公”的稱號，菜名流傳為“宮保雞丁”。鍋菜有鍋豆腐、鍋蒲菜、鍋菠菜、鍋裏脊、鍋魚片等品種。蝦幹和蝦米是上世紀70年代名廚袁的拿手好菜。炒荷花，大明湖的壹道特色菜。用微開的蓮瓣，抹上豆瓣醬蘸上雞蛋包漿，用香油炸。