尖莊
尖莊,原名“提莊大曲”,現為五糧液股份有限公司銷售的品牌產品,具有濃郁的窖香、香甜醇厚、入口爽口、回味悠長的獨特風格。還有老尖莊和金尖莊系列。
在古代的川南,用竹筒制作大小不壹的酒計量器具,稱之為“莊”,壹個莊又叫“提莊”,所以很多酒坊也把生產出來的曲酒稱為“提莊”。
宜賓古城早年* * *,有十余家酒廠,所產酒均稱“提莊大曲”,天下各酒廠都認為自己生產的提莊酒質量最好,無人滿意。
所以有好心人組織酒莊來比較。宜賓的酒樓很多,精通品酒的人不計其數,尤其是各個酒樓的釀酒師,都是品酒高手。通過這次民間鑒定,大家都認可利川永酒廠釀造的“提莊大曲”略勝壹籌,於是紛紛感嘆:“四方村都是好酒,利川提莊最好。”
因此,李川永酒廠的提莊曲酒被命名為“尖莊”(意為提莊之極品),故名。
老尖莊酒將傳統釀造工藝與現代科技相結合,精選優質基酒,精心勾兌而成。它是消費者最喜愛的品牌之壹。
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