冬季至日蠶繭是揭陽惠來的壹種特殊食物，只有在冬季至日結束時才能吃到。
冬季至日蠶繭的方法步驟1:將青蒜、豬肉、蘑菇(用熱水浸泡至變軟)、胡蘿蔔切丁，不要加蒜葉。2:將切好的食材壹步壹步翻炒，蝦仁加鹽，炒好後放其余。3:將炒好的食材全部倒入鍋中攪拌均勻，餡料完成。4:倒入土豆粉。取壹劑，做成小碗，加餡，可以包成自己喜歡的形狀。5.最正宗的造型是像餃子壹樣收口，兩邊卷，中間捏。6.把它放在鍋裏蒸，直到繭在冬天的至日不是白色的，而是半透明的。剛出鍋，熱乎乎的，很好吃。
小貼士PS: 1，餡料越豐富越好吃。2.不要燉太久，不然土豆粉會變黑，但不影響口感。3.煮熟的蠶繭遇冷會變硬。再吃的話可以蒸，煮(加鹽，油，雞蛋，生菜等。)，或者炒著吃(特別好吃，但是很燙，不能吃太多)。
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