柑橘生長的環境溫度柑橘果樹的生長、開花、結果與溫度、日照、水分(濕度)、土壤、風、海拔、地形、坡向等環境條件密切相關，這些條件對溫度的影響最大。即使溫差0.5℃，有時也會有完全不同的結果。柑橘果實的生長發育需要65438±02.5 ~ 37℃的溫度。秋季花芽分化的晝夜溫度分別約為20℃和65438±00℃，根系生長的土壤溫度與地上溫度大致相同。
如果溫度太低，橘子會結冰。甜橙在-4℃，溫州蜜柑在-5℃時，枝葉會被凍住。甜橙在-5℃以下，溫州蜜柑在-6℃以下，枝丫都會凍傷。甜橙在-6.5℃以下，溫州蜜柑會凍死。
稍耐陰，喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，溫度低於-8℃時發生凍害，適宜生長在深厚肥沃的中性至微酸性砂壤土中。
光柑是耐蔭性很強的樹種，但優質高產還是需要好的日照。壹般年日照時數1200 ~ 2200小時的地區都能正常生長。比如，與日照較少的重慶柑橘產區相比，日照好、熱量豐富的華南，含糖量較高，含酸量較低，糖酸比較高。