維生素A可以滋潤和強化皮膚,防治皮膚粗糙和色素沈著,治療曬傷引起的紅腫,修復痘痘、斑點、粉刺和疤痕,鎖住皮膚水分,有效緩解膚色暗沈。缺乏維生素A會使皮膚缺乏彈性,幹燥,無光澤。富含維生素A的食物有動物肝臟、菜花、黃花菜、胡蘿蔔、紅薯、綠葉蔬菜、栗子、西紅柿、南瓜等。
維生素E是壹種強大的抗氧化劑,可以延緩皮膚細胞的衰老,減少色素的沈積,有效滋潤皮膚,使面部更有光澤。維生素E的主要食物來源是油籽、植物油、堅果和綠葉蔬菜。
維生素B6可以調節皮膚油脂的分泌,預防各種皮膚炎癥,減少暗黃色素的產生。富含維生素B6的食物有啤酒酵母、麥麩、麥芽、動物肝腎、大豆、卷心菜、糙米、雞蛋、燕麥、花生、核桃等。