餐飲服務人員應具備點餐服務信息技術，熟悉無線點餐系統操作，掌握餐飲服務管理信息系統。訂購服務中信息技術的發展避免了手寫文件的錯誤、字跡模糊和丟失傳輸的問題。同時，訂餐者可以及時了解食物庫存、預計彩色顯示時間等動態信息。
包括餐飲服務信息管理系統的出現，提高了服務效率，同時要求服務人員具備較高的素質，熟悉操作流程，完成好服務。
酒店前廳主要介紹:
前廳是綜合服務部門，服務項目多，服務時間長。酒店的任何客人都需要前廳部提供從到達前的預訂，到入住和結賬的服務。前廳是客人和酒店之間的紐帶。前臺的接待服務主要是完成已預訂或未預訂的散客和團體的入住登記。
對於通過預訂的客人來說，整個過程在電腦系統的幫助下可能只需要兩三分鐘，只要確認客人有預訂單，在預先打印好的入住登記表上簽字，確定付款方式，上交預先準備好的帶有祝福問候的房卡或鑰匙。
對於沒有預約就走進來的，接待服務就稍微復雜壹點。接待員需要查看酒店的空置庫存，看是否能滿足客人的要求，向客人出售房間和其他酒店服務，並手動填寫入住登記表。