病床營養科應設置醫療區和營養治療準備區。醫療區應包括營養門診和營養代謝實驗室；營養治療準備區應包括治療性膳食準備室、腸內營養準備室，腸外營養準備室應設置在成熟的醫療機構。有條件的醫院可以設立營養病房。
擴展數據營養技師應當具有營養、醫學、檢驗、衛生、食品等相關專業大專以上學歷，通過臨床營養專業培訓和考核，負責營養咨詢、營養檢測、營養篩查與評價、腸內營養制劑和治療性膳食制備等技術工作。
營養護士應當具備臨床實習護士資格，經過臨床營養專業培訓並考核合格，負責營養相關護理工作、科室醫院感染預防與控制、腸內和腸外營養制劑配制、營養咨詢、營養檢測和營養評價等技術工作。臨床營養科應配備營養檢測評估和營養治療所需的各種儀器設備。
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