將生姜放入密封的儲存袋中。用可密封的收納袋儲存生姜時，只需將去皮後的生姜直接放入收納袋中，擠出口袋中的空氣，然後將裝有生姜的收納袋放入冰箱的生蔬菜保鮮盒中即可。這樣，生姜可以保持幾個星期的新鮮和酥脆。也可以將生姜用紙袋或紙巾包好，放入收納袋中。但相比之下，如果妳把收納袋放在冰箱裏，它會保存得更久。這種方法也可以用在去皮的姜上，但是去皮的姜會更持久。
2.用紙巾和紙袋儲存生姜。取壹片沒去皮的生姜，然後用紙巾包緊，不留縫隙。然後把包好的姜放進紙袋裏，再把紙袋裏的空氣擠出來，封好。最後全部放入冰箱的生蔬菜保鮮盒中。裏面的生姜可以保存幾個星期。
3.將生姜儲存在紙袋中。如果趕時間，可以直接把姜放入紙袋，然後把紙袋放入冰箱的生蔬菜保鮮盒中。雖然這種方法保存的生姜沒有其他方法保存的時間長，但如果妳在壹周內再次使用這種生姜，這是壹種簡單快捷的方法。這種方法還可以快速保存茴香、香菜等香草。