1.聯系商家:首先妳可以嘗試通過美團外賣平臺上提供的聯系方式和商家溝通，問他們能不能給妳提供發票。有時候商家可能會有特殊情況或者誤會，妳的溝通可能會解決問題。
2.查看平臺政策:查看美團外賣平臺的相關政策，了解商家是否有開具發票的義務。有些平臺可能會要求商家提供開票服務。如果商家拒絕開發票，可以向平臺投訴，尋求幫助。
3.投訴和退款:如果商家仍然拒絕開具發票，而妳需要發票進行報銷或其他用途，可以向美團外賣平臺投訴，要求退款。平臺可能會介入調查，給妳提供解決方案。
4.尋求法律援助:如果上述方法都失敗了，妳可以向當地的消費者保護組織或法律專業人士尋求更多的建議和法律援助。根據妳所在地的法律，商家可能有義務提供發票服務。
請註意，以上建議為壹般指導，具體操作可能因地區和具體情況而異。在處理此類問題時，最好根據妳所在地的法律法規和相關平臺的政策采取適當的行動。