煮湯的話需不需要放雞精？用哪個牌子更鮮？

煮湯真的不建議放雞精。尤其是如果妳燉的是雞湯的話，能去放基金真的就不好了。急性的話壹般是，用來替代味精，也就是說很多時候是拌涼菜的時候用的。尤其是老火湯的話，它的醇香的味道壹定是燉出來的。用著壹些基因之類的味道勾出來的話，反而還影響原本鮮美的味道。 嗯，起碼這個意思就是說，如果妳是燉肉湯，那麽放雞精的話，還不如原來的長時間燉的肉的味道鮮美。 如果妳是燒的蔬菜湯，那麽就沒有必要去放基金了，因為那個兩個味道本身就不搭配