1、可靠性：中融融澤鼎盛17號產品的風險等級為R3，屬於中等風險。該產品是中融融澤旗下的信托產品，由中國銀監會監管，且該機構的所有理財產品都是信托產品。另外，中融融澤鼎盛17號產品的風險控制水平在國內眾多金融機構中也屬於數壹數二的水平。
2、安全性：中融融澤鼎盛17號產品是被中國銀監會認證的權威機構，其理財產品受銀監會監管。
綜上所述，中融融澤鼎盛17號產品是可靠且安全的。