甘肅省適宜種植的作物
甘肅地貌復雜多樣，有山地、高原、平原、河谷等地貌。甘肅氣候為亞熱帶季風氣候、溫帶季風氣候、溫帶大陸性幹旱氣候和高原山地氣候，氣候多樣性能夠滿足農作物生長的溫度條件。
在甘肅省的許多地區，種植八種主要作物，如小麥、玉米、馬鈴薯、亞麻、油菜、藥材、蔬菜和水果。
春季農作物主要分布在隴西和河西走廊，冬季農作物主要分布在隴東或隴南。
大豆又名黃豆，是甘肅省特色雜糧品種，主產於甘肅省武威、慶陽等地。
因為這兩個地區熱量豐富，日照充足，雨量適中，無霜期相對較長，適合大豆生長條件。
大豆富含多種對人體機能有益的物質，如蛋白質，有利於增強人體免疫功能。
而且大豆含有豐富的卵磷脂，可以預防脂肪肝和動脈硬化，這也是甘肅省種植大豆的原因之壹。